很夸张，虽然我在大关邑商业街已经来来回回逛了几十趟，但今天才发现自己很喜欢吃的烤茄子，到洱海边竟然变成了这幅模样。说实话，有点凄惨，并完全拥有了成为“黑暗料理”的潜质！刚看到并跟老板确认清楚后，甚至有点哭笑不得的感觉，哈哈。
其实在我看来，烤茄子算是我国最“南北通吃”的街边美食了，并且口味还都差不多，无论海南还是黑龙江，无非以蒜泥、肉沫为主，铺一层在已经被烘烤得十分软叭叭、糯叽叽的被剖开摊平的胖茄子上，有些地方会佐以小米辣，有些地方会再铺一层细粉丝，反正不管怎么整，都是很多烧烤摊上的经典美味。
价格也因时因地而异，记得最早的时候，我在杭州街边吃一份的价格是6块钱，但很快就涨到了8块，印象里没多久10块就是最普遍的行情了。至于现在嘛，有普通店面或者固定摊位的，好像多在12-16块左右。当然，这玩意儿实在算不上高端，正经酒店餐馆也不屑于去做，毕竟手续麻烦（得烤、得不停刷油），又考验火候，关键是一般都还得经历烟熏火燎的过程。虽然我在家里用烤箱尝试过复制，但怎么搞也没路边摊上的好吃。
大理这边的烤茄子在正常情况下，应该也不是我眼前这样的，撰文前特意用手机搜索了一下附近美食，从产品页面上看，跟我们平时所吃到的也都差不多。所以个人猜测大关邑这个应该是“半成品”，自己买回家的话应该还需要把茄子切开，然后搭配其它食材，才算完整。
至于旁边的烤辣椒嘛，哈哈（边打字边笑的哦，忍不住啊），实在太像我做失败的“虎皮青椒”了，但不知道是不是它的常态，感觉就是受热不均的残次品嘛，后续我会继续留意这家摊位，看看是不是一如既往都是这样的水平。
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当然，这两样“黑暗料理”的价格都很合理——5块钱一堆（不是按斤两算的哦）。因为今天确实没有品尝它们的心情和勇气，所以等我下次做足了心理准备，再“舍命尝之”，诸位没意见吧？
最后再问问大理下关的本地朋友们，这玩意儿你们是怎么吃的呀？！有没有什么独家秘方的呀？
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