“五一”假期，广州外卖消费迎来高峰。为保障广大街坊“舌尖上的安全”，结合近期市场监管总局查处“幽灵外卖”的典型案例，以及将于2026年6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，广州市消委会、天河区消委会联合发布消费提示，助力大家假期理性点餐，安全无忧。

一、警惕！“雷区”外卖商家有这些特征

1.无实体门店，仅线上空壳经营。

2.证照造假，地址、资质与实际不符。

3.私下转单，委托他人代加工。

4.卫生条件差，包装无防污染封签，后厨脏乱、食材无保障。

二、新规倒计时：6月1日起，网络餐饮有了“硬规矩”

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求外卖平台做到备案即担责、上线即受管、经营即履责，切实将食品安全责任嵌入平台运营的每一个环节、每一处流程、每一次决策。告诫外卖平台，不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质，外卖平台必须实实在在担起外卖食品安全“守门员”的主体责任。

三、点餐实操指南：记住“三查三看三不”

1.下单前“三查”

查资质：查看食品经营许可证、实体门店照，优先选择明厨亮灶商家。

查标识：确认无堂食商家是否标注“无堂食”标识。

查评价：多看追评，拒绝食材变质、卫生差的店铺。

2.收餐时“三看”

看包装：确认封口完好、无破损、无二次开启痕迹或渗漏。

看餐品：确认无异味、无异物、无变质。

看信息：核对配送餐品信息与平台展示是否一致。

3.坚守“三不”

不买无资质、无实体店的“幽灵外卖”。

不买包装无封签、封口已被破坏的餐品。

不买价格明显过低、评价极差的高风险店铺食品。

四、维权直通车

若遇到外卖消费纠纷，请保留订单截图、支付凭证及餐品照片/视频，先与商家或平台沟通协商。若协商不成，请立即拨打12345热线或通过全国12315平台求助。

文/广州日报新花城记者：黄庆 通讯员：穗消宣标题图/AI生成广州日报新花城编辑：叶碧君

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