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了解如何正确种植种子土豆，按照这些简单的逐步说明进行操作。
如果你只尝过商店购买的土豆，是时候通过学习如何种植种子土豆来体验自家种植的土豆的独特风味和方便性。关键是要从经过认证的无病害种子土豆开始。然后按照这些简单的逐步说明，在合适的时间和地点准备和种植你的种子土豆。
什么是种子土豆？
种子土豆是专门为种植而培育的土豆。与用于烹饪的土豆不同，种子土豆没有经过生长抑制剂处理，这种抑制剂会阻止土豆在你的储藏室中发芽。想要种植超市里的土豆吗？因为抑制剂，它们可能发芽不良，而且它们可能携带会危害你作物的植物病原体。此外，一些土豆品种可能是专利的，种植它们是非法的。最好还是在园艺用品店和网上买无病害的种子土豆。
种薯的种植时间
种植时间取决于您所在地区的最后一次平均霜冻日期，通常是在春季最后霜冻日期前的两到四周。对于北方地区，这个时间可以早到三月，晚到五月。在温暖的地区，种薯通常会在秋季或冬季进行种植。土豆在60到70华氏度（约15到21摄氏度）的土壤温度下生长最佳。
如何准备种薯以便种植
在种植种薯之前，您需要对它们进行一些准备，以帮助它们在花园中更好地生长。
1. 发芽种薯
如果您种植“发芽”或已经发芽的种薯，而不是那些没有发芽的土豆，成功的几率会更高。带有健康芽眼的块茎在生长过程中会更快发芽，而且在土壤中腐烂的可能性也会更小。
要让种薯发芽，请将未切割的块茎放在明亮的地方，保持凉爽的温度，几天后就能看到芽。
2. 切割种薯
根据种薯的大小，发芽后可能需要将其切割。使用锋利、干净的刀，将大种薯切成每块至少有两个芽眼或芽的较小块。这些芽眼中的每一个都会长成一株新植物。直径小于2英寸的小种薯可以整颗种下。
3. 让土豆干燥
在切割土豆后，将土豆单层铺在托盘上，让它们在通风良好的地方干燥两到三天，这样切口处会形成一层愈合组织。这段额外的干燥时间可以帮助保护种土豆在种植后不容易腐烂。
种薯的场地准备
在种植发芽的种薯之前，使用这些技巧为您的土豆作物提供最佳的生长条件。
- 选择一个阳光充足的地方。选择一个有充足阳光的地点，这意味着每天至少有6小时的直接、未过滤的阳光。
- 确保良好的排水。良好的排水土壤是关键，因为土豆是在表面下形成的，在排水不良的土壤或重粘土中，它们可能在收获前就腐烂。
- 改良土壤。在种植之前，把2英寸厚的堆肥混入花园土壤里。这种有机土壤改良剂将改善土壤的肥力和排水性。
- 轮作。避免在过去三年内种过土豆和其他茄科植物（如西红柿、茄子、辣椒）的地方再种土豆。轮作有助于减少害虫和疾病。
在花园床中种植种薯
一旦您的场地和种薯准备好种植，请按照以下步骤开始种土豆。
1. 挖沟或洞
对于大规模种植，挖沟是一种高效的种土豆的方法。如果土壤较重，就挖4英寸深的沟；如果土壤较轻，就挖6英寸深的沟。对于小规模种植，为每个种薯挖单独的洞。
2. 放置种薯
把种土豆的切面朝下（如果有的话），芽朝上种。
3. 遵循正确的间距
在行间距24英寸的行里，把土豆间隔12到15英寸。用2到4英寸的土覆盖土豆。
4. 浇水
覆盖种薯后，要给种植区域充分浇水。保持土壤均匀湿润，直到芽苗在种植后出现。
5. 土豆生长时培土
种植后大约一周，芽苗就会开始从土壤中冒出来。当芽苗长到6到8英寸高时，要在它们周围堆几英寸的土。这个过程叫做培土，可以形成一个松散的土壤区域，方便块茎的形成，同时避免阳光直射。如果暴露在阳光下，它们会变绿，变得不可食用。为了获得最佳的土豆收成，建议在2到3周后再次给土豆植物培土。
在容器中种植种土豆
较小的土豆品种，比如指形土豆，非常适合在容器中种植，通常在相对较小的空间内也能获得丰硕的收成。要在容器中种植土豆，你需要一个至少2到3英尺深的花盆。一般来说，一个土豆植物大约需要2½加仑的生长空间。
在容器中使用排水良好的优质土壤。在花盆中添加约3英寸的土，然后种植种薯。将种薯之间的间距保持在约10英寸，同时在容器边缘留出约4英寸的空间。然后按照在花园中种植种薯的相同步骤进行。
常见问题解答
我种的土豆什么时候可以收获？
当马铃薯植物开花时，通常是在种植后6到8周，你可以开始用小铲子从每株植物中挖出一些早熟的马铃薯。当马铃薯植物的叶子开始变黄并枯萎时，你就可以挖出整株植物及其成熟的马铃薯。
我该怎么防止害虫侵扰我的马铃薯？
种植伴生植物是个自然的方法，可以让你的马铃薯不受害虫侵扰。甜蜜阿莉莎、葱、香菜、金盏花、豆类、豌豆和万寿菊都能帮助保护你的作物，免受常见的马铃薯害虫的侵扰，比如科罗拉多马铃薯甲虫、蚜虫和切虫。
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