佛罗里达州继续对食品进行毒素检测，这次重点是佛罗里达州销售的面包。
之前，佛罗里达州卫生部公布了对糖果中砷、婴儿配方奶粉中重金属和农药的检测结果，州长罗恩·德桑蒂斯对此进行了说明。
德桑蒂斯在2月5日的新闻发布会上表示：“我们会继续努力，给佛罗里达人提供必要的信息，帮助他们为家庭的健康做出更好的选择。”
“卫生部对五个在佛罗里达州常见的全国品牌的八种面包产品进行了检测。
“在这八种面包产品中，有六种检测出了广泛使用的除草剂草甘膦，这种除草剂通常用于农业生产来控制杂草。
以下是您需要了解的内容。
佛罗里达州的测试显示面包中含有草甘膦
根据新闻稿，佛罗里达州卫生部对五个全国品牌的八种面包产品进行了测试，这些产品在佛罗里达州的杂货店中销售。
“在测试的八种面包产品中，有六种检测出草甘膦。”
什么是草甘膦？它是除草剂‘Roundup’的主要成分
草甘膦是一种用于控制杂草和草类的化学物质，是全球使用最广泛的除草剂，根据美国卫生与公众服务部的国家毒理学计划。
它也出现在常见的家庭除草剂中，例如 Roundup。
佛罗里达州的测试显示哪些面包含有最高水平的草甘膦
佛罗里达州卫生部对八种面包进行了测试。结果如下：
- Sara Lee 蜂蜜小麦
- 草甘膦: 191.04
- Nature's Own 黄油面包
- 草甘膦: 190.23 每亿分之一
- Wonder 面包经典白
- 草甘膦: 173.19
- Nature's Own 完美制作白面包
- 草甘膦: 132.34
- Dave's Killer Bread 白面包
- 草甘膦: 11.85
- Dave's Killer Bread 经典白面包
- 草甘膦: 10.38
- Sara Lee Artesano 白面包
- 草甘膦: 未检出
- Pepperidge Farm 农舍丰盛白面包
- 草甘膦: 未检出
草甘膦对你有多坏？这要看你问谁了
根据 News Medical Life Sciences 的报道，“这种除草剂的 致癌性 仍然是一个公开辩论的问题。”
佛罗里达州外科医生乔瑟夫·拉达波博士表示：“长期接触草甘膦可能导致肠道微生物群变化、肝脏炎症和神经系统的不良影响。”
疾病控制中心指出了两个不同的机构，这些机构已经审查了关于草甘膦是否可能致癌的研究：
- 美国 环境保护署 (EPA) 对草甘膦的分类为“可能不致”对人类致癌（引起癌症），基于动物和人类的证据。
- 国际 癌症研究机构 (IARC) 将草甘膦分类为“可能”对人类致癌，这意味着在动物中有足够的致癌证据，但在人类中证据有限。
EPA 对草甘膦的“容忍度”
EPA 已经“设定了草甘膦的容忍度”，适用于包括玉米、大豆、油籽、谷物以及一些水果和蔬菜在内的广泛人类和动物食品作物，范围从每百万分之0.1到400部分。
草甘膦如何影响你的健康？
CDC表示：
- 吞下大量草甘膦的产品可能会导致恶心和呕吐。
- 如果草甘膦留在皮肤或眼睛上，可能会引起强烈刺激。
- 在使用草甘膦产品的人群中，已与呼吸系统影响（肺和鼻子）相关，例如鼻子刺激或哮喘。
- 长期大量使用草甘膦产品的工人可能更容易出现呼吸道问题。
- 动物研究表明，当怀孕动物摄入大量草甘膦时，草甘膦可能导致发育问题，例如体重下降和骨骼及器官生长问题。
人们通常如何接触草甘膦？
根据CDC的说法，人们通过以下途径接触草甘膦：
- 草甘膦喷洒时可能会接触到未保护的皮肤和眼睛。
- 您在喷洒草甘膦时，可能会吸入草甘膦。
- 您可能会通过食物摄入非常少量的草甘膦。
佛罗里达州卫生部门还对糖果和婴儿配方奶粉进行了安全测试
佛罗里达州官员在今年早些时候宣布，在对46种流行糖果进行测试后，超过60%的糖果砷含量超标。
佛罗里达州卫生部门还测试了16种婴儿配方奶粉。 测试显示，至少一种重金属的含量超出了 EPA的安全饮水标准。
贡献者：C.A. Bridges, Ana Goñi-Lessan, 美国今日网络佛罗里达分部
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