5月5日,记者走进石家庄市藁城区宫面印象非遗汇客厅,厚重的历史文化底蕴扑面而来。往来游客纷纷驻足,细细品读墙上的宫面千年发展史,透过玻璃展示窗口,沉浸式观摩藁城宫面的古法制作全过程。

和面、揉面、盘面、抻面、晾晒……手工艺人手法娴熟、行云流水,精准复刻着代代相传的制面技艺。一道道工序有序推进、环环相扣,不一会儿,车间五米高的晾晒挂架上,便挂满了纤细匀净、通透莹润的宫面。

“我们家经常吃藁城宫面,却从来不清楚它的制作工艺。这次专门过来体验,不仅能直观看见古法制面的全过程,还能自己上手揉面,感受非遗技艺的精妙之处,特别有意义。”游客张晓飞在体验过后告诉记者,沉浸式的体验让可以现场品鉴自己制作的宫面,收获满满。

作为藁城极具代表性的地方特色名品,藁城宫面工艺独特、底蕴深厚,拥有上千年的传承历史。该面食技艺始于隋唐、兴盛于明清。清光绪年间,这种面条因为条细心空、品质上乘,作为贡品进贡皇宫,因此得名“宫面”。

为活化传承千年制面技艺,2025年12月,藁城区宫面印象非遗汇客厅正式落成对外开放。“我们想通过持续深挖宫面非遗资源禀赋,以传承为根基、以创新为动力,推动藁城宫面走进大众、融入生活、赋能产业,通过‘非遗+产业’的形式,在激发消费潜力的同时也构建出可持续的文旅融合新场景。”宫面印象非遗汇客厅负责人张素辉介绍。

“快看,这宫面真是空心的,不仅能吹泡泡,还能穿针引线呢!”在汇客厅的研学区,几个小朋友正拿着宫面在水杯里吹泡泡,玩得不亦乐乎。有的孩子瞪大了眼睛,发出“哇”的惊叹声,有的拍手叫好,跃跃欲试。一时间,小小的研学区里充满了欢声笑语,宫面的神奇魅力也在孩子们心中悄悄发了芽。

据了解,这种独特的游览体验,源于汇客厅创新推出的“宫面的前半生”特色主题线路。该路线划分科普讲解、手工研学、美食品鉴等多元功能区域,打造出“可看、可触、可品、可学”的沉浸式体验模式。

线下体验热闹非凡,线上直播热度不减。在汇客厅电商直播专区,主播在镜头前生动推介藁城宫面,细致讲解产品特色、分享美食做法,带动线上产品热销。同时,场馆展厅内集中陈列多款本地及周边特色产品,供游客选购。

如今,从历史深处走来的藁城宫面,正褪去“贡品”的神秘外衣,融入游客的指尖与舌尖,化作鲜活的文化记忆,让千年技艺在互动体验中焕发新生。(记者 刘立芳)(石家庄新闻网)