本报讯。一条回转传送带，转出了一个时代的美食版图。知名回转寿司品牌寿司郎（SUSHIRO）近日迎来中国市场发展的重要时刻——内地门店总数正式突破100家，覆盖22座城市，成为中国回转寿司领域发展最快、口碑最佳的品牌之一。
从1家到100家：寿司郎速度
2021年，寿司郎正式进入中国内地市场，首店一经开业即引发排队热潮，迅速成为各大城市美食爱好者的打卡胜地。短短五年时间，品牌以稳健节奏在北京、上海、广州、成都等22座城市落地生根，直至今日百店达成。成都凯德天府店、广州汉溪K11店同步开业，为这份成绩单画上里程碑式的注脚，也成为了行业的标杆。
3亿+碟，一个会说话的数字
百店庆典上，寿司郎公布了一组震撼市场的数据：自2021年9月至2026年3月，品牌在中国累计销售碟数突破3亿+，碟子直径总和可绕地球赤道超过一周。我们相信，寿司郎未来会努力刷新这个圈数。同样亮眼的还有小程序会员超500万、小红书粉丝277万、#寿司郎话题3.4亿浏览量（截至4月24日），共同描绘出品牌高速成长的全景图。炙烧焦糖香鹅肝、生三文鱼、金枪鱼、蒲烧鳗鱼、金枪鱼大腹、虾三味等经典单品长期稳居人气榜，丰富菜品覆盖海陆珍馐、经典刺身、鲜甜海味多元品类，满足不同食客的味蕾偏好。
好味道的秘密
寿司郎的美味来源于一套严苛的鲜度管理体系。品牌凭借强大的全球采购能力，根据季节从世界各地甄选金枪鱼、三文鱼、赤虾、海胆、喉黑鱼、深海黑鮶鱼、南蛮虾、牡丹虾等珍稀食材，北极岩鱼、海胆海苔包、蓝鳍金枪鱼7贯盛等高端单品亦因严苛筛选获得市场认可。门店执行金枪鱼温盐水解冻，天妇罗、乌冬、茶碗蒸等坚持现煮现炸、严格按规定时长供应。同时，传统寿司、创意料理与限定联名款持续推出，兼顾正宗风味与本土口味。食品安全方面，品牌执行比通用标准更严的内部食材限期，不踩合格线；员工进入厨房前须佩戴口罩、专用鞋帽，完成10步洗手流程，设有洗手监督员及视频监控，每30分钟卫生检查，每日彻底清洁消毒留存记录，定期接受国家A级资质专业消杀及国际第三方机构卫生审查。
让消费者愿意再来
寿司郎的黏性不仅来自美食本身。趣味互动游戏、会员专属权益、生日专属福利、IP联名周边，全方位传递轻松愉悦的用餐氛围，让每次到店都成为充满惊喜的心动之旅。正因如此，超500万会员不仅持续回购，更成为品牌最温暖的同行者。
百店新起点，美味故事正在延续
伴随百店里程碑，寿司郎全新英文字母品牌Logo正式落地中国，Double Arch双弧设计，上方弧线象征对美味寿司的不懈追求，下方弧线象征由此绽放的消费者笑容，将品牌使命以视觉语言呈现。3月25日起在中国新店率先启用。100家，是一个里程碑，更是一个新的开始。寿司郎将以更严苛的品控、更优质的食材与更贴心的服务，用鲜度传递温度，与每一位消费者共赴美食旅程。
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