在抹茶的重要产区贵州江口，几百亩茶园正值采收期，当地不只做抹茶，还开起了“点茶”技艺体验店，把一片茶做成了一条产业链。
贵州台记者 于海洋：这不是一座普通的茶园，而是专属于抹茶的“原料工厂”。大家看在我身后，这300多亩的茶园，一垄一垄全部按照标准化来种植，其中有不少还盖着遮阳网。
茶园负责人 陈春莲：我们在采摘前15到20天开始上遮阳网，就是为了让茶叶的茶多酚下降、叶绿素含量更高。这样的话做抹茶精加工以后，它的颜色会更鲜亮，口感会更鲜美。
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贵州台记者 于海洋：刚才还是抓在手里的一把鲜叶，经过一整套标准化、自动化的工艺流程，就变成了比面粉还细的粉末。现如今，这个粉末不仅是扬帆出海的产品，更是江口发展旅游的一抹亮色。
抹茶体验店负责人 邓应红：抹茶其实起源于中国的魏晋时期，兴于唐，在宋代的时候达到鼎盛，发展出了“点茶”技艺。我们依托本地优质抹茶，推出点茶体验、研学项目，很多年轻人都喜欢这项传统技艺。
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贵州某抹茶食品有限公司总经理 汤昀鹏：我们现在抹茶的衍生产品，包括抹茶的食品已经销往了全世界60多个国家和地区，跟去年销售量相比增长了60%。
（来源：央视新闻客户端）
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