现年61岁的前TVB绿叶古明华在2020年结束了与TVB的合作关系后便全然转战内地发展,除了拍戏还积极带货,后来还跨界踩入了饮食界,在广东的江门开了港式茶餐厅。当时为了吸引食客前往捧场,古明华不只是自己拍片宣传,还请来昔日的TVB同行一起帮忙宣传,日常更是亲自到店内招呼宾客,一切都亲力亲为。如今餐厅也开了几年,不过营业状况不是他预期,古明华受访自曝餐厅目前一直在亏损,也不知道还能撑到何时。
在内地开餐厅,对于古明华来说本来也是一件意外的事情。当时在内地发展的他,主要做带货工作,起初在一个茶餐厅风格的带货场带货。然后突发奇想觉得是不是做餐厅更好,于是投资人就决定改成做餐厅,他也跟着一起做了起来,于是在江门等地都开设了港式茶餐厅。一开始的时候,因为有明星效应的宣传,所以生意尚可,不过发展至今,受到大环境的影响,生意越来越不好做。古明华透露自己在餐厅也有股份,所以也在咬牙扛着,目前餐厅每个月都亏本,暂时还没有关停,是因为大老板没有喊停,一旦对方也承受不住了,随时会关门。
古明华在这几年经营了餐厅之后,得出了一个结论就是做餐饮生意要比做演员难。他称演员只要有实力就不会怕被内卷,总有出头天。而做餐厅就不同,只要有别的餐厅价格更便宜,影响就甚广,而且不是努力,降价就能扭转局面。目前他是抱着咬牙顶上,边做边等工作的心态继续经营。他称始终还是喜欢演戏,而经营餐厅主要是为生活而奔波,希望在做餐厅的同时,也能得到更多的演出机会。如果餐厅被关停了,他打算继续去带货。
怎么说呢,有越来越多的香港艺人、明星这些年都到大湾区做生意,主要是以餐饮生意为主,大的开火锅店,小的开奶茶店,再不就是开茶餐厅,但是能开得长久一直不亏钱的还是少数。明星开餐厅的确是有活招牌的吸引力,毕竟有明星效应,一开始总是能吸引很多顾客慕名而去。但这绝非长久之计,若只是靠噱头也就只能赚一波新鲜感,热度过后,如果餐饮本身没有吸引力,是很难留住客源做持续发展。
古明华的餐厅不是第一家遇到了这样的情况,也不会是最后一家。而看了古明华这家茶餐厅的菜单,坦白说,价格也不是亲民,大部分的菜系都是20元起跳,在这样的情况下,如果味道不是有绝对的优势,那靠什么吸引客源呢?纵然古明华日夜坐守店铺,招揽客人,久而久之也同样没有新鲜感,亏本关门也是早晚的事情。
古明华毕业于香港演艺学院,毕业后开始投身香港影视圈,多年来一直出演绿叶的角色。2012年他凭借《巴不得妈妈》中的一个名为苏基的角色为人所熟知,演艺事业也冲上了最高峰,拿到了TVB最佳男配角。不过始终在TVB的发展还是有限制,重点是薪资不高,而古明华的家庭情况不是太好。女儿在10岁患上了肾小球炎症,每个月治疗费过万,太太因为车祸行动不便,无法工作赚钱,古明华也有病痛,他成为了家庭的唯一经济来源。为了生活所需,他在2020年约满TVB后就离巢北上发展。本来想着开餐厅能赚更多的钱,不过目前已经很难实现,只能接受现实。
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