粉条加工过程中,成品出现气泡、鼓珠是很常见的生产难题,不仅影响粉条外观品相,还会降低成品率,缩短储存周期,也是中小型粉条加工户普遍头疼的问题。想要有效缓解这一现象,先要找准根源,再搭配合适设备与工艺就能轻松解决。

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市面上低端半自动红薯粉条机凭借亲民价格占据不少市场,但这类设备自动化程度低,多依赖人工辅助操作,仅能轻微减轻劳动强度。制浆、和面环节全靠人工把控,淀粉与清水搅拌混合不均匀,浆液内部极易滞留淀粉气泡,后续成型加工后,就会形成粉条气泡瑕疵。传统手工搅拌方式劳动强度大,即便反复揉搓,也无法彻底排净面团内部空气,生产效率低,粉条品质还难以稳定。

而想要从根源杜绝气泡问题,丽星机械推出了自动涂布铺浆工艺粉条机。该自动化生产线搭载双螺旋搅拌系统,可自动完成和浆配比。设备自带真空脱气功能,能自动抽取粉浆内部空气,配合涂布铺浆成型工艺,让浆料铺展均匀、受热稳定。全程机械化闭环生产,无需太多人工干预,产出的粉条质地密实、色泽透亮,几乎无气泡、无鼓珠,大幅提升成品率与产品口感,是粉条规模化高品质生产的理想选择。

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开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、成套方便粉丝生产线、系列粉皮加工设备、鲜粉苕皮生产线、粉饼面皮烘干设备、粉条挂杆烘干设备等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YY