有人说，这真‘很简单’。
要点
- Ina Garten 的烤方提娜是比赛日或周末聚会的完美开胃菜。
- 方提娜、切片大蒜、橄榄油和新鲜香草烤至粘稠的完美状态。
- 可以用胡萝卜条、芹菜条或全谷物饼干来增加营养。
在周末食谱规划方面，我们总能指望 Ina Garten 来帮忙。正好赶在大型比赛前，赤脚女主人分享了一些令人无法抗拒的聚会开胃菜食谱。
“当我想到超级碗聚会时，我脑海中浮现的是蘸酱和简单的小吃，大家都在热烈交谈，享受欢乐时光，无论他们是否在看比赛，”Garten在她最近的Instagram帖子中写道。
虽然她的桌子上会有裹着面包的香肠、奶酪拼盘、烤虾鸡尾酒和生菜，但最让我们眼前一亮的食谱是她那简单又华丽的烤丰蒂纳奶酪。看来粉丝们也很喜欢它，因为有人评论说他们“总是做这个”。而且因为只需要四种主要成分，所以人们喜欢这个简单又浓郁的奶酪蘸酱，这也难怪，因为它非常适合比赛日、情人节和即将到来的温馨聚会。
蘸酱的准备很简单
制作这个蘸酱只需1½磅切块的丰蒂纳奶酪、6瓣薄切大蒜、1汤匙切碎的迷迭香叶、1汤匙切碎的百里香叶和¼杯橄榄油，以及每种1茶匙的盐和胡椒。把这些材料均匀放入铸铁锅中，然后将锅放在烤箱的烤架下烤6分钟。当奶酪开始变成金黄色时，就可以上桌啦！
制作这个蘸酱不到10分钟，按照Garten的说法，搭配酥脆的面包是最好的搭配。
“谁不喜欢热融融的奶酪和酥脆的法式面包一起蘸呢？”她写道。“我的烤丰蒂纳奶酪总是大受欢迎，非常适合超级碗派对。我通常会把平底锅从烤箱里拿出来，直接在锅里上桌！”
更多蘸酱灵感
我们也认为这个蘸酱搭配蔬菜、饼干或任何可以蘸的食物都会非常棒，说实话！如果你在寻找更多的蘸酱灵感，我们推荐一些我们自己喜欢的：
- 作为快速小吃，我们的健康水牛鸡肉蘸酱一定会成为你比赛日餐桌上的热门。
- 如果你更喜欢七层蘸酱，但又不想自己动手做，我们的丰盛黑豆蘸酱是一种美味的简化版蘸酱。
- 甜点也可以做成蘸酱，这款布朗尼面糊蘸酱就证明了这一点，味道就像布朗尼面糊。
我们的专家观点
Ina的烤丰蒂纳奶酪肯定会受到大家的喜爱，但它也有一些营养价值。特级初榨橄榄油含有对心脏健康有益的单不饱和脂肪和多酚，有助于抵抗炎症。大蒜富含抗氧化剂，按照Ina的建议切片，可以释放出促进健康的益处，而丰蒂纳奶酪提供增强骨骼的钙。可以搭配胡萝卜、芹菜条或萝卜片，增加更多营养。无论是为了比赛还是随时想吃美味的小吃，都可以享用这个。
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