餐厅油水分离器做到出水含油量≤100mg/L并合规，核心是：执行 GB/T 31962‑2015、设备符合 CJ/T 295‑2015、具备 CCEP 认证 + CMA 检测报告，可用于环评与排水许可。

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一、核心标准（≤100mg/L 依据）

  • GB/T 31962‑2015《污水排入城镇下水道水质标准》
  • 排入市政管网：动植物油≤100mg/L（国标底线）；排入自然水体 / 特殊区域：≤15mg/L。
  • CJ/T 295‑2015《餐饮废水隔油器》
  • 油脂去除率≥90%、出水含油量≤100mg/L、材质 304 不锈钢。
  • 地方标准（更严）
  • 江苏 / 上海 / 北京等地：≤5–15mg/L，环评常按此验收。

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二、必备认证（环评 / 排水许可必查）

  1. CCEP 环保产品认证（中国环境保护产品认证）
  2. 发证：中国环境保护产业协会，有效期 3 年。
  3. 依据：CJ/T 295‑2015、CJ/T 410‑2012。
  4. 用途：环评验收、排水许可、招投标必备。
  5. CMA 第三方检测报告（法律效力）
  6. 关键项：出水含油量≤100mg/L、油脂去除率≥90%
  7. 要求：带 CMA 章，覆盖全项指标，现场抽检有效。
  8. 其他辅助文件
  9. 产品合格证、铭牌（标注处理量、材质、认证号）。
  10. 出厂检测记录、材质证明、电气原理图。
  11. 废油回收处置协议（合规处置凭证）。

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三、达标关键要求

  • 出水指标：动植物油≤100mg/L（国标），地方≤5–15mg/L。
  • 去除率：≥90%（国标），高效设备≥95%。
  • 材质：304/316 不锈钢，防腐耐用。
  • 运维：自动排油 / 排渣，定期清理，留存台账≥3 年。

四、常见误区

  • ❌ 仅看 “≤100mg/L”：江苏等多地执行 5–15mg/L，需按地方标准设计。
  • ❌ 无认证产品：环评验收必查 CCEP+CMA，无证无法通过。

五、合规建议

  • CCEP 认证设备，出水稳定≤10–50mg/L，远超国标。
  • 按最大日处理量选型，预留1.2–1.5 倍余量。
  • 安装后做CMA 检测，留存报告备查。