法国人最近又把一顿饭吃成了公共事件。
事情的主角叫“法国佳能”（Le Canon français），开玩笑的，不是卖相机那个佳能，而是一家大型活动策划公司，正经名字是“法国大炮盛宴”，专门组织大桌饭、大合唱、大口喝酒、大块吃肉的“法式团建”。
他们的卖点就是：奶酪、熟食、葡萄酒、香颂，再来点地方菜，一群人坐在一起，把法国乡土味儿吃得像村口流水席升级版，人均入场费约80欧元 。
按理说，这种活动在法国并不稀奇啊，法国人对“吃”这件事向来很有仪式感，奶酪能聊出哲学，香肠能吃出身份。
的问题在于，他们太会把气氛搞大了。
比如4月18日，在卡昂的一场“诺曼底宴会”上，据报道现场来了大约4000人，围着烤架上的猪，唱歌、喝酒、举杯，场面热闹得像赶大集看庙会。
人家吃的猪是单纯的猪，惹得麻烦却不是普通麻烦。
4月29日，巴黎大清真寺院长Chems-Eddine Hafiz发了一段视频，敏感质疑这种宴会的象征意义。
他的意思是：4000个人围着烤乳猪，把它包装成“法国价值”的庆祝，这就不是单纯吃饭了，是在用猪肉象征性地排除一部分不吃猪肉的人。
他还说，一些群体让自己被看见，是因为长期被看不见；而另一些群体让自己被看见，则像是在提醒别人：这里是法国，你们不属于这里。
这话让法国人心里膈应。
烤架上的猪死后还被追封政治学博士学位，开始承担文明冲突、身份认同、宗教饮食、世俗主义、极右标签、左翼抗议等一整套厚重概念，死得重于泰山。
要不是它已经被烤了，估计都想从签子上下来，自己发个声明：各位，我只是一头猪。
右派也敏感了，沙隆索恩市长Gilles Platret在电台上回怼，说在法国大家聚在一起吃块猪肉，怎么就成了排斥别人？
他随后还宣布，自己还会接待“法国大炮”办宴会噢，你们不是说这饭有问题吗，那我再摆一桌。
勒庞的姨甥女Marion Maréchal也下场，在社交平台上放话：这里是法国，我们吃各种形式的猪肉，如果不适应，也可以去别处生活。
餐桌成了边境线，大炮宴公司的争议，其实不是从清真寺院长这段视频才开始的。
“法国大炮”这几年一直被盯着，它成立四年左右，主打“法国式好胃口”：地方食材、传统歌曲、丰盛菜单、群众气氛。
支持者觉得这就是法国人爱吃爱闹，没必要上纲上线；批评者则认为它的符号过于“身份化”。
尤其是因为法国亿万富豪Pierre-Édouard Stérin通过基金成为其少数股东后，它更频繁被贴上“极右”“法西斯”“种族主义”的标签。
组织者反复表示自己是非政治活动，来的人就是吃饭唱歌，不是开党代会。
最尴尬的是，越这么说，饭桌越像战场，原定今年12月5日在坎佩尔办的“布列塔尼宴会”，也岌岌可危。
“布列塔尼宴会”地点本来订在坎佩尔展览中心，据报道票价79.99欧元，已经卖出上千张票，组织者还宣传每人超过一公斤食物，大胃王可以来挑战。
结果当地方面以安全、人身安全、场馆完整和公共安宁风险为由，不接受或暂停这场预约。
组织者Géraud de la Tour气得够呛，说他们已经开过会、签过合同、付过订金，却是在媒体上才看到“不给办”的消息。
他对记者抱怨道：“我们只想让人别烦我们”。肉一口还没吃呢，就被扣了好多个大帽子。
不过反对者也不是空口无凭，4月卡昂宴会之后，大炮宴被抓住了小辫子，有报道称，活动内外出现过疑似纳粹敬礼和种族主义言论。
Radio France报导说，一名France Inter记者在现场暗访时，目击了疑似纳粹手势和种族主义言论。
在Public Sénat的报道中，法国时任内政部长Laurent Nuñez也表示，相关举报如果属实，公共场合出现的那些言论“绝对不可接受”，政府会密切关注。
与此同时，“法国大炮”方面则说部分视频被断章取义。他们举例称，有视频远远拍到一个人抬手，就被说成纳粹礼，但现场很多人也在举杯、挥手、庆祝。
还有一段被媒体使用的视频，被他们认为剪辑误导，完整画面显示那人像是在把手放到朋友头上开玩笑。
组织者还称要对相关指控采取法律行动，这真是说不清了：一边说“证据就在镜头里”，另一边说“镜头没拍全”，这顿饭吃到最后，连手该往哪儿放都成了高危动作。
内政部长Nuñez在参议院回应时，一方面支持受到网络攻击的坎佩尔市长Isabelle Assih，谴责针对她的种族主义辱骂；另一方面也表示，要禁止这类活动，必须有扰乱公共秩序的风险，而目前这类宴会本身尚未构成足以禁止的公共秩序风险。
其实可以看出，法国大炮试图给聚餐加入一点意义。
外国人看法国，常觉得他们浪漫，红酒、奶酪、街角咖啡，但法国社会内部对“法国是什么”这件事，一直吵得很凶。
有人觉得法国传统就是猪肉、葡萄酒、地方歌和乡土宴席；有人觉得当这些东西被拿来高调展示时，就可能变成排除他人的暗号。
一桌饭，本来大家可以各吃各的，酒量好的人喝酒，酒品不好的人喝水；歌喉好的唱香颂，五音不全的就负责鼓掌。
可一旦有人别有用心地把菜单写成“法国价值”，另一边就会问：那不吃这道菜的人，算不算法国人？
那么这边就不爽了：难道因为有人不吃，我连摆出来都不行？
于是，烤乳猪成了空前绝后的争议焦点，法国世俗主义的别扭，身份政治的敏感，都被它系于一身。
最荒诞的是，大家细想发现：餐桌传统是法国的，社会包容价值观也是法国的，所以双方都觉得自己是在捍卫法国！一边怕传统被消解，一边又怕传统被武器化，这可如何是好呢？
坎佩尔的宴会能不能办，法院、合同、地方政府和舆论还会继续拉扯，但法国大炮也不会从此改行卖素食沙拉。
唉，猪被架上火烤，一同被烤着的，还有不同群体法国人的身份焦虑。
Ref：
https://www.lefigaro.fr/actualite-france/rappeler-aux-autres-qu-ici-en-france-ils-ne-sont-pas-chez-eux-le-canon-francais-critique-par-le-recteur-de-la-grande-mosquee-de-paris-20260506
https://www.lefigaro.fr/actualite-france/il-n-est-pas-question-d-annuler-les-fondateurs-du-canon-francais-excedes-apres-la-deprogrammation-annoncee-de-leur-banquet-breton-a-quimper-20260428
https://www.publicsenat.fr/actualites/politique/banquets-du-canon-francais-il-ny-a-pas-de-risque-de-trouble-a-lordre-public-assure-laurent-nunez-qui-reste-toutefois-vigilant
文｜Tutti
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