（来源：邯郸网络广播电视台）

转自：邯郸网络广播电视台

在冀南新区辛庄营乡南豆公的心田农场

用古法酵素与现代生态种植相融

孕育出每一颗饱满肥嫩

鲜香四溢的羊肚菌

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羊肚菌，素有“菌中之王”的美誉。菌盖纹理细密如羊肚，肉质肥厚Q弹，自带山野的清冽鲜香。它既是餐桌上的珍馐，更蕴藏着自然赋予的丰富营养。每一口，都是藏在褶皱里的养生密码。而在冀南新区的这片沃土上，酵素的加持，让这份馈赠更添一份匠心与纯粹。

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走进心田农场

菌床上

一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出

菌盖饱满、菌柄挺拔

如同一把把撑开的小伞

错落有致地铺展在沃土之上

这些“羊肚菌”进入了采收旺季

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我们甄选新鲜果蔬、谷物嫩芽，经自然发酵凝练出活性酵素，不添加任何化学添加剂，让有益菌群在时光中慢慢沉淀，化作滋养羊肚菌生长的天然养分。不同于传统种植，酵素种植以菌养菌，让有益微生物在土壤中繁衍生息，改良土壤肌理，抑制杂菌滋生，无需化学药剂，无需催熟手段，让羊肚菌在纯净的环境中，循着自然节律缓缓生长。

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酵素浸润的土壤，松软透气，养分充足，让羊肚菌的菌丝更粗壮，菌盖更饱满，纹理更清晰，锁住更多水分与营养，入口鲜香回甘，软糯中带着脆嫩，褪去了人工干预的生硬，留存了山野本真的纯粹。

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一方沃土，一瓶酵素，一颗珍菌。在冀南新区，我们以生态为基，以匠心为魂。并将新区的这份自然瑰宝，通过“一品一播”呈现给千家万户。这不仅是对生态种植的坚守，更是新区推动乡村振兴、打造特色农产品品牌的生动实践。