邯郸武安,地处太行山东麓,不仅有深厚的历史底蕴、壮美的自然风光,还有很多让人百吃不厌的美食。下面,这8家馆子就是品尝当地美食的好去处,看看你吃过几家?

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一、三街大队拽面馆

地址:南环路武安国际商贸城内

拽面是武安地区的头号美食,家家户户都会做,街头的拽面馆随处可见,而三街大队拽面馆堪称拽面界的天花板,认可度颇高,一到饭点就坐满了食客。这家店有鸡蛋拽面和排骨拽面两种,价格从12到16元不等,现拽的面条,筋道爽滑,配上卤子、大蒜,吃起来鲜美爽口,暖胃又满足。

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二、好再来饭店

地址:206县道与新明街交叉口南60米路东

好再来饭店是一家位于崔炉村旁边的乡村饭店,简易的装修,偏僻的位置,却凭借着超大的分量火遍网络,每天都有很多外地人慕名而来。来好再来就餐,两个人点一道菜,四五个人点三道菜,就足够了。炝锅鱼、武安小炒、脆皮茄子、辣子鸡、糖醋里脊、韭菜丸子等,都是热门菜品,用料扎实,令人叹服!

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三、王强炒面

地址:沙洺村北

沙洺村的炒面远近闻名,这里的炒面馆一家挨着一家,这家王强炒面便是其中佼佼者,来往食客络绎不绝。炒面种类很多,有鸡蛋炒面、腊肉炒面、肥肠炒面、木须炒面、牛肚炒面、肉丝炒面等十余种,现拉的面条煮熟后下锅爆炒,烟火气十足,面条筋道爽滑,裹满酱汁,吃上一口,直接香迷糊了。

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四、武安正宗拉面炒面

地址:建东街尚客优连锁酒店(武安汽车站店)北侧

这家拉面炒面馆是一家开了几十年的老店,当地人亲切称为罗锅炒面,环境一般般,味道却很地道,还有千万粉丝博主打卡,名声大噪。这家炒面的价格很亲民,有鸡蛋炒面、肉炒面、木须炒面、卤面等,价格从9到13元不等。拉面师傅手法娴熟,面条筋道有嚼劲,无论是炒面还是汤面,都很过瘾。

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五、艺伟饭店

地址:第十中学东侧约100米

艺伟饭店是一家开了三十多年的老店,很多人从小吃到大,门头不大,内有乾坤,好几个房间,环境很接地气,主打扣碗和炒菜。腐乳肉色泽红润,肥而不腻。排骨裹面糊先炸后蒸,酥烂脱骨。一品锅,食材丰富,汤鲜肉嫩。武安小炒,粉皮软嫩爽滑,鲜香入味。糖醋丸子,外酥里嫩,酸甜可口。

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六、广乐家驴肉卷饼

地址:体育馆北门正对面路北

武安有好几家驴肉馆,其中广乐家卤肉卷饼店备受欢迎,价格略高,但真材实料,美味又地道。驴肉卷饼,用烙好的死面饼,卷上卤好的驴肉,吃起来饼皮筋道有嚼劲,驴肉鲜美醇厚。驴肉馅饼,外焦里嫩,油而不腻,越嚼越香。驴肉拼盘、驴板肠、牛肉面等美食也很值得一试,丰俭由人。

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七、亚兴亚小全烩面

地址:中兴路同安佳苑西北方向130米

小全烩面也是一家开了很多年的面馆,每到夏天时,店外面都摆满了桌子,是很多人的深夜食堂,老吃家喝完小酒,都喜欢来这里再来一碗烩面。这家烩面看似清淡,吃起来却有滋有味,上面一层小酥肉,鲜香入味,配菜有油麦和海带丝,再放点老陈醋、炸辣椒段,有肉有面有菜又有汤,吃的是心满意足。

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八、冀家特色

地址:北关小学南行200米路西

冀家特色是一家开了40多年的老字号,几乎是家喻户晓,很多当地人从小吃到大,门面并不起眼,生意却经久不衰。炸糕是招牌,黏米面包裹着馅料,经过油炸,色泽金黄,外酥里软,香甜可口。蜜三刀,晶莹剔透,孩子们的最爱,送礼佳品。此外,还有月饼、粽子、元宵、小麻糖等众多品类。

你吃过几家呢?