本文转自:人民网-四川频道
5月8日,在成都举行的2026“游大美蜀道 品广元好茶”专题推介会上,广元茶饮4个系列(茶产品、茶饮、茶酒、茶食品)14个新品发布。
“从一片叶子到一杯好茶,从传统冲泡到茶饮、茶酒、茶食,广元正在让这片金叶长出无限可能。”在广元茶饮新品发布时,中国茶叶流通协会副会长姚静波说,近年来广元茶界坚守非遗技艺、传承蜀道茶韵,立足市场、大胆创新,匠心研发的茶饮新品,既有传统茶香底蕴,又兼具了时尚潮流风味。
其中,茶产品系列包括七佛贡茶古树茶、“坠月香”牌青川大叶种红茶、米仓香雪、紫玉佳人4款新品。七佛贡茶古树茶由四川省技能大师罗嘉发手工精制而成,原料采自七佛贡茶园古茶树清明节前的一芽一叶,干茶外形扁平挺直,色泽绿润透黄,香气清香若兰,滋味鲜爽甘醇。“坠月香”牌青川大叶种红茶由四川省雲栖茶业有限责任公司出品,原料来自青川高海拔生态区大叶种茶树,干茶紧结乌润、金毫显露;汤色橙红明亮,杯沿凝着“金圈”;香气高长,蜜糖甜香交织花果芬芳;入口浓强鲜爽,茶黄素含量高,耐泡性好。由四川木门茶业有限公司出品的米仓香雪,精选品种黄茶一芽一叶为坯,配云南元江茉莉鲜花,依循六窨一炒古法,茶引花香、花增茶味,汤色清澈明亮,花香鲜灵持久,入口醇和回甘。由四川木门茶业有限公司出品的紫玉佳人,干茶乌中透墨,入水汤色初呈淡紫,渐化为绛紫、紫红,如梦似幻,花青素含量是普通茶叶300倍,为已知茶类之最。
茶饮系列推出米仓山绿茶无糖饮料、青氧白茶康普茶饮料2款新品。由广元市南旺今萧农业科技有限公司出品的米仓山绿茶无糖饮料,原料百分之百取自旺苍米仓山核心种植区,无糖配方还原绿茶本真风味,入口嫩香甘醇,回甘绵长。由广元市青西记农业科技有限公司出品的青氧白茶康普茶饮料,采用益生菌群定向发酵工艺,天然生成有机酸、B族维生素及微量抗氧化物质,0防腐剂添加,具有微气泡清爽酸香口感,含糖量远低于传统碳酸饮料。
茶酒系列推出米仓山茶酒、谷茗香域茶酒、七佛贡茶啤酒、白茶精酿啤酒4款新品。由广元锦庐商贸有限公司出品的米仓山茶酒,依托旺苍米仓山茶,将高山茶的馥郁与白酒精妙相融,既有白酒醇厚,又添清雅茶香,入口顺滑,饮后无负担。由四川木门茶业有限公司出品的谷茗香域茶酒,将茶酒自然糅合发酵,醇厚酒感里浸润着茶韵的清和回甘,烈而不冲,柔而不淡,温润与浓烈撞出独特风味。由迈赫精酿啤酒(广元)有限公司出品的七佛贡茶啤酒,将七佛贡茶融入精酿茶啤,将酒醇香与茶清香深度融合,打造了滋味香醇的高山生态精酿茶啤酒。由广元市青西记农业科技有限公司出品的白茶精酿啤酒,精选明前优质青川白茶入酒,打破传统啤酒边界,茶香与麦芽香精妙融合,既有精酿啤酒的醇厚层次,又有青川白茶的清新余韵,口感清雅回甘。
茶食品系列推出广元红茶冰淇淋、茶叶饼干、黄茶酸辣粉、黄茶皮蛋4款新品。由广元市茶业(集团)有限公司出品的广元红茶冰淇淋,以广元红茶为基底,融合经典红茶风味与冰淇淋的清凉口感,奶香绵密,入口丝滑。由广元市茶业(集团)有限公司出品的茶叶饼干,精选黄茶、红茶低温研磨入粉,搭配大黄油、土鸡蛋与海藻糖。零香精、零反式脂肪,香甜起酥,茶韵绵长。由旺苍县茶缘食品科技开发有限公司出品的黄茶酸辣粉,将品种黄茶与市井酸辣粉大胆融合,红薯淀粉作粉,黄茶入汤,酸香里漾着万亩茶园的清香。由旺苍县枣竹林农业发展有限公司出品的黄茶皮蛋,用竹林土壤和1200米山泉水,佐十八味中药材,配黄茶茶汤,经选、配、包、酵等工艺足月方成,成品金黄似琥珀、清亮飘雪花、入口弹韧如果冻、鲜滑爽口味回甘。(刘怀英 唐彪)
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