曾几何时,蓝莓还是几十元一盒的稀罕物,如今却跌至10元三盒的低价。
据中国新闻网报道,这并非临期促销或果子品质问题,而是中国蓝莓从小众高端走向大众普惠过程中,供需格局变化引发的价格调整,折射出我国特色农业转型升级的机遇与挑战,结合阳光玫瑰的产业历程可看清背后逻辑。
据中国新闻网报道,中国蓝莓种植面积和总产量已超越美国跃居全球第一,产量持续攀升。2024年全国蓝莓栽培面积达143.82万亩,总产量约78万吨,次年栽培面积可达154.65万亩、总产量89.74万吨,种植规模扩大成为供给增加的重要基础。
据中国新闻网报道,云南省是蓝莓核心产区,产量占全国三成,其中红河州是主要种植区,栽培面积超过10万亩,产量占云南全省60%,连片大棚实现规模化种植。
据中国新闻网报道,蓝莓凭借人工干预与现代农业技术成为规模化量产农产品,供给增速短期超过需求增速,带动价格下行。
上市时间集中是价格下跌的另一核心原因。据光明网报道,目前全国近一半蓝莓集中在部分月份供应,大量鲜果同期涌入销售渠道,且蓝莓不耐储存,室温下保鲜期较短,不及时销售易变质。
据农民日报指出,农产品生产周期长,产量对价格反应存在滞后性,易出现价高扩种、价低弃种的蛛网理论现象,这在蓝莓产业中同样存在。据中国新闻网报道,此前蓝莓行情较好带动种植规模扩大,新增种植蓝莓进入结果期后,形成阶段性供过于求局面。
阳光玫瑰是鲜活前车之鉴。据人民网报道,多年前其零售价动辄七八十元甚至上百元,10年间种植面积和产量增长10倍以上,如今零售价跌至每斤6元以下、地头价仅2元左右,成为平价水果,蓝莓正经历类似产业过程。
如今街头平价国产蓝莓品质未降。据光明网报道,国产蓝莓在新鲜度、成本上优于进口果,逐渐成为市场主流,但产业仍有明显短板。
据光明网报道,我国蓝莓主栽品种几乎全靠进口,高端种苗依赖度高;据中国新闻网报道,国产自主培育品种市场占比偏低,果农种植高端品种需向国外支付专利费,影响收益。
据光明网报道,蓝莓采摘后绝大部分依赖鲜果销售,深加工生产线稀少,难以将过剩鲜果转化为加工品储存。目前贵州黔东南等地已开发深加工产品,但整体产业仍需完善,缺少深加工保障导致鲜果集中上市时价格易受冲击。
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