从下定决心减肥到现在，我实打实地瘦了 20 斤。
说实话，这个过程没有我想象中那么痛苦。
我没有节食，没有天天吃水煮菜，更没有饿到半夜睡不着觉。
我做的事情很简单 —— 把该吃的食物吃够，把不该碰的食物尽量少碰。
这一篇文章聊聊那些真正帮我瘦下来的食物。
不是什么昂贵的超级食品，就是菜市场随手能买到的寻常东西，关键是好做好吃还管用。
蛋白质类：平民减脂三巨头，好吃不柴还顶饱
先说蛋白质类的吧。
减肥期间我最喜欢吃的就是鸡胸肉、虾和牛肉。（好吃但就是有点贵[捂脸]）
鸡胸肉真是平民减脂之王。
便宜、低脂、顶饱，做好了完全不柴。
我的做法很简单，切片用料酒、生抽、黑胡椒腌一下，平底锅少油煎到两面金黄，最后撒点椒盐就行，三五分钟搞定。
有时候偷懒，直接水煮撕成丝，拌点醋和辣椒面，也能吃得有滋有味。
虾是我的 “豪华选项”。
每周至少吃三四次，白灼或者少油煎都行。
虾肉那个 Q 弹的口感会让人产生 “正在好好吃饭” 的满足感，而且蛋白质含量极高，热量还低。
周末我会买两斤活虾回来，白灼一大盘，蘸点生抽芥末，慢慢剥壳慢慢吃。
吃完那种饱腹感和愉悦感，比吃一顿炸鸡强太多了。
牛肉我一般选牛腱子或瘦牛肉。
周末卤一锅牛腱子，切薄片分装冷冻，工作日中午拿出来微波炉热一下就能吃。
有肉有筋，嚼劲十足，吃完一下午都不惦记零食。
主食类：碳水铁三角，吃饱不饿还通便
再说主食类 ——红薯、玉米和燕麦，这是我减脂期的碳水 “铁三角”。
红薯是我吃过对排便最友好的主食，没有之一。
那种蜜薯烤出来流蜜的甜，比蛋糕还让人满足。
早上蒸一根带公司，连早餐带加餐都有了。
玉米更省事，直接买真空包装的即食玉米，撕开就能吃，甜脆管饱。
下午三四点饿了啃一根，完美扛过最容易破防的时段。
燕麦千万别买那种花里胡哨的水果麦片，就买最朴实的生燕麦片。
早上和牛奶一起煮两三分钟，软糯黏稠，吃完胃里暖乎乎的，能撑到中午都不饿。
两个被误解的减脂神器：鸡蛋 + 黑咖啡
很多人觉得减肥不能吃蛋黄，我以前也信过。
后来查了很多资料才发现，鸡蛋的营养有一大半都在蛋黄里，一天吃两三个完全没问题。
我现在每天早餐标配就是两个水煮蛋加一杯黑咖啡（不喜欢吃可以不用吃，多喝水就行），顶饱到中午，效果非常好。
最后必须说黑咖啡。
这不是玄学。
早上喝一杯，整个人会变得很精神，而且它对运动的帮助是实打实的。
我现在习惯运动前半小时喝一杯，同样的运动量，出汗明显更多，人也更有劲儿。
最后想说：能坚持的方法，才是好方法
说了这么多，其实我想表达的是，减肥不是自我惩罚，不需要把每一顿饭都变成一场酷刑。
回想这几个月，我最大的感受就是 ——能坚持下来的方法，才是好方法。
让自己吃饱、吃好，体重才能稳定地往下走。
很多人减肥失败不是意志力不行，是太急着找捷径了。
今天轻断食，明天液断，后天只吃苹果，把自己的身体折腾到崩溃，然后报复性暴食，反弹得比以前还重。
减肥了很久我就想说一句：慢慢来，反而更快。
如果你也正在减肥，不妨试试把这些食物加进你的菜单里。
不用全部照搬，挑你喜欢的、适合你生活习惯的就好。
吃着吃着，你就会发现，衣服变松了，走路轻快了。
最重要的是，你不再跟自己较劲了。
这种感觉，真的很好。
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