随州这座藏在鄂北的小城，不只有编钟与炎帝文化，更有满街飘香的地道美味。没有过度营销的网红店，全是本地人从小吃到大的实在好店，从早餐硬菜、市井小炒到庭院私厨，每一家都藏着最纯正的随州烟火气。今天就带你打卡 7 家必吃老店，吃透随州的鲜、香、辣、糯，闭眼冲不踩雷！
1. 厉山张六子牛肉饭（曾都区厉山镇星旗街）
随州早餐界的 “顶流老店”，四代传承的百年滋味，本地人心中拐子饭与牛肉饭的天花板。招牌牛肉饭用百年老卤慢炖牛腩，肉质酥烂入味、卤香浓郁，搭配弹牙虎皮蛋与脆爽酸豆角，米饭和小菜还能无限续，最绝的是 “三拼”，牛肉、牛肚、牛腱子一次吃够，老客都懂 “三拼加溏心” 的暗号。70 岁以上老人来，老板还免费多加一勺牛腩，暖心又暖胃，凌晨 4 点就有人排队，24 小时营业随时都能解馋。
2. 宫老四上品烧烤（曾都区汉东路 238 号）
开了 30 多年的随州烧烤 “神话”，常年霸占本地烧烤榜第一，多少人跨城只为这一口。炭火现烤，肉串鲜嫩多汁、腌制入味，招牌烤鸡爪软烂脱骨，轻轻一抿就骨肉分离，香到舔手指。还有香辣牛蛙锅、姜辣田鸡，鲜辣过瘾、分量实在，搭配冰啤酒，夜晚的快乐直接拉满。环境朴实无华，味道却始终在线，是随州人夜宵撸串的永恒首选。
3. 随厨家宴（曾都区编钟大道）
随州 “十大名店” 榜首，楚韵十足的本土宴席标杆，逢年过节、家庭聚餐必选。店内古色古香，迷你编钟、仿古餐具处处是细节，主打地道随州菜。招牌曾侯乙蒸牛肉，肉质鲜嫩、粉糯入味，是入选 “十大名菜” 的招牌硬菜。还有三鲜暖锅、菜包菜，鲜醇浓郁、家常味十足，外地朋友来随州，带他吃这一家，准能吃透随州正宗风味。
4. 田满贵爆炒自贡三嫩（曾都区沿河大道 30 号）
随州 “干饭人天堂”，猛火现炒的市井小炒店，锅气十足、麻辣鲜香。招牌自贡三嫩 —— 腰花、猪肝、猪肚，大火快炒十几秒出锅，口感脆嫩无腥、鲜辣开胃，配米饭能连干三碗。小菜、甜品无限续，人均三四十吃到撑，性价比拉满。店面不大却天天爆满，简单的烟火气里，藏着最治愈的家常美味。
5. 双姐家肥肠鱼（曾都区草甸子街）
草甸子街的九年老店，随州肥肠鱼 “天花板”，靠实在味道圈粉无数。鱼现点现杀、肥肠反复清洗干净，拒绝冻货，分量给得超足。锅底麻辣鲜香、醇厚不燥，鱼肉鲜嫩无刺、肥肠 Q 弹入味，吸饱汤汁的豆腐与豆芽更是灵魂。古街环境朴实，吃着热乎的肥肠鱼，边逛古街边品美味，惬意又满足。
6. 随潮・大鱼宴（曾都区迎宾大道）
随州少有的楚文化沉浸式鱼鲜餐厅，环境像走进楚国宫殿，边吃饭还能看古筝表演。主打现点现做的河鲜，招牌堂烹罗氏虾、黄焖牛尾巴鱼，肉质鲜嫩、原汁原味，鲜到骨子里。菜品精致、口味清淡不失醇厚，适合爱吃鲜、怕辣的朋友，家庭聚餐、宴请外地客人都体面又有特色。
7. 李廷广麻酥饼（曾都区聚玉街）
随州非遗小吃老字号，清代传承至今的老手艺，“十大名小吃” 榜首。麻酥饼层层起酥，外皮酥脆掉渣、内馅绵密香甜，芝麻香与麦香交织，甜而不腻。有原味、桂花、蜂蜜等口味，刚出炉的最热乎，凉吃也酥香十足。不管是当早餐、下午茶，还是带回家当伴手礼，都是随州最拿得出手的老味道。
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