立夏了，天气越来越热，日常饮食清淡一些才舒服。我家都爱吃面食，平时做面食，我都尽量选择蒸或煮的方式，少油健康不上火，简单又省事。
这款三层口袋饼，孩子们三天两头点名吃。软乎乎的，不管是夹菜夹肉，还是空口吃都香到不行。
今天偷偷加了点燕麦和蔬菜进去，挑食的娃不知不觉就把营养全吃进肚子里了～比油烙的饼简单，比油烙饼还香，有空你也试试呀！
【所需食材】面粉，酵母，即食燕麦，小茴香或其他蔬菜
【制作步骤】
1，家里没人吃的即食麦片，和面做面食，好吃不浪费，营养也翻倍。燕麦150克，加入300克刚烧开的开水，把麦片烫软，放凉备用。
2，准备点小茴香，洗净晾干切碎。也可以换成喜欢的蔬菜，比如西兰花、胡萝卜、小葱、芹菜叶、韭菜、花椒叶、枸杞叶、菠菜等。
3，等燕麦变成常温不烫手了，加入400克普通面粉，适量蔬菜碎，3克酵母粉，搅成絮状。
4，我又加了50克清水，揉成软硬适中不粘手的面团。水慢慢添加，可根据情况调整。
5，今天用的是一次发酵法，省时省力又省心。不用发酵，直接搓成条，我分了9个面剂子。
6，面剂子揉成光滑的小面团，再擀成小圆饼。在一半处刷一层薄油。小茴香的香味很浓郁，我就直接做成原味的，不抢小茴香的气味。
7，圆面片对折，在一半处再刷点油。
8，再对折，一个三层口袋饼就做好了。
9，摆蒸屉上，盖上盖不开火，进行发酵，体积明显变胖了、拿起来变轻了，手指轻按软软的可以回弹，就发好了。时间不固定，以状态为准。
10，水开后放上蒸屉，中大火蒸15分钟，关火焖3分钟，就可以开盖了。
燕麦蔬菜口袋饼就搞定了，有粗粮有蔬菜，又软又香易消化，一口下去，满满的营养，挑食的娃一口一口吃得老香了。
三层口袋，想吃啥菜就夹啥菜。煎蛋、鸡胸肉、生菜一夹，我家俩娃说，又像三明治，又像汉堡，不过比三明治和汉堡好吃多了。
一次吃不完的，就放凉了装保鲜袋里，密封起来。短期吃就冷藏，长期吃就冷冻，吃的时候简单蒸几分钟蒸软乎就行，当早餐好吃又省事。
这个做法简直香迷糊了！真的巨好吃！你们一定要去做~
家里有孩子的，孩子喜欢吃鸡腿的，一定要去做这个蜜汁小鸡腿，真的巨好吃！鸡腿被炖得软烂入味，酱香浓郁，鲜嫩多汁，真的超级香！我家每次做这个小鸡腿，孩子都吃到停不下来，骨头都嗦的干干净净！嘎嘎好吃！做法超简单，喜欢的姐妹，快收藏起来，跟我一起来试试这个做法吧！
蜜汁小鸡腿需要的食材如下！
食材：小鸡腿（鸡翅根）适量；
腌料：蒜末、姜片、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉；
配料：八角、花椒、冰糖；
咱们开始动手做，简单几步就搞定！
第一步：腌小鸡腿
鸡腿清洗干净，表面划上两刀（更易入味），放个大碗里，里面放适量蒜末、姜片、两勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、少许黑胡椒粉；
抓拌均匀，腌制半个小时，让鸡腿充分吸收调料的味道；
第二步：煎鸡腿
锅里倒适量油，烧热，把腌好的小鸡腿一个个放进去（腌鸡腿的料汁千万别倒掉），平铺在锅底，中小火慢慢煎，煎至鸡腿表面定型、微微焦黄即可；
煎过的鸡腿，炖煮时不易散掉，且有股焦香；
第三步：炖鸡腿
鸡腿煎好后，放两个八角，一小撮花椒粒、几颗冰糖，腌鸡腿剩余的料汁一并倒进去，再倒半碗清水（水量没过鸡腿一半即可）；
大火煮开后，盖上锅盖，转中小火焖煮10分钟，让鸡腿充分吸收汤汁的味道，
第四步：收汁出锅
鸡腿被炖的差不多了，打开锅盖，大火收汁，一边翻动一边收汁（防止粘锅），待汤汁收的差不多，紧紧地裹在鸡腿上，即可关火开吃！
这道蜜汁小鸡腿光是色泽就超级诱人，口感和味道更是一绝，鸡腿软烂脱骨，鲜嫩入味，咸甜可口，真的巨好吃！这个做法比烤的软嫩、比炸的健康，你就照着做去吧！保准全家都超爱吃~
秋冬要多吃梨，加1勺面粉，教你从没吃过的做法，简单又营养
秋冬要多吃梨，加1勺面粉，教你从没吃过的做法，简单又营养。一到大冬天，很多朋友都喜欢吃梨，生吃，熬梨茶都挺好，因为梨能润肺止咳。特别是在寒冬，气候很干燥，更应该多吃些梨。其实梨不仅能止咳，它的营养也是十分丰富，特别是维生素和纤维素的含量都很高！今天就用一个梨和面粉给大家分享一道特别好吃的美食，一起来看看吧。
准备食材：
梨、普通面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油、葡萄干、黑芝麻
具体做法：
1.先准备一个梨用刀把它去皮，然后把果肉切下来，中间的核不要，再把梨切成条，再切成小方块，切好放碗里面。
2.再将梨倒进料理机里面，选择果蔬键，将它打成细腻的果汁，可以多打几次。
3.接下来准备一个大碗，往里面倒入300g面粉，再加入一勺糯米粉，大概50g左右，往里面加入3g酵母粉，2g泡打粉，20g白糖，再把刚才打好的梨汁慢慢倒进去，通过边倒边搅拌，梨汁大概是120毫升左右，最后搅拌成这种偏干一点粘稠的面糊就可以了，盖上盖子醒发40分钟。
4.这会儿面糊已经醒好了，用筷子搅动一下，把里面的气泡排出来，准备两个小碗，在底部和边缘都刷一层油，这样方便脱模，往里面加入几粒葡萄干，加大枣和其他果干也可以，然后把面糊倒进碗里面，最后撒点黑芝麻增香，然后放进蒸锅，盖上盖子二次醒发10分钟，醒好后开大火把它蒸30分钟。
5.蒸熟以后把碗倒扣在案板上，非常漂亮的梨子发糕就做好了。
6.看一下，弹性非常的好，里面带着一丝淡淡的梨的清香，还有葡萄干的香味，非常有食欲，用它来当早餐非常营养健康，吃了也不上火，喜欢就赶紧在家试试吧。
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