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“五一”假期过完，周六还要调休上班，是不是浑身提不起劲，眼睛还干涩疲劳？
给大家安排一款超适合现在喝的清热滋阴、明目提神，简单易做，喝完舒缓节后疲惫，尤其拯救用眼过度的上班族和备考学生。
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为啥这碗汤是“节后救星”？
野生丛林香菇——现在正是它的黄金期（5-7月集中上市），口感脆嫩鲜香。它富含氨基酸和膳食纤维，能补脾胃、益气血，帮你找回节后丢失的精气神。
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生蚝——号称“海中牛奶”，每100克含锌71.2毫克，是实打实的“智力加油站”。熬夜党、备考学生党喝它，头脑更灵光。
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紫菜——富含碘、维生素A和B族，清热利水、补血明目。上班盯一天电脑、孩子刷题看屏幕，眼睛干涩？紫菜帮你润回来。
三样一起滚，益智健脑+护眼明目+增强免疫力，一碗搞定！
【食材清单（2-3人份）】
生蚝200克、鲜蘑菇150克、紫菜适量、生姜丝少许。
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【烹调方法】
1.生蚝加生粉/面粉反复抓洗干净，去除杂质腥味；
2.紫菜提前泡发备用；
3.锅中加6碗清水，放入姜丝、鲜蘑菇，大火煮开转小火慢滚15分钟，煮出菌香；
4.最后再下生蚝和紫菜，煮至沸腾，加盐和少许油调味即可。
温馨提醒：脾胃虚寒、痛风人群慎喝！
不用复杂调料
主打原汁原味和新鲜
周末在家随手就能煲！
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编辑 | 赵婉婷
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