来源:滚动播报

(来源:人民武警)

我是在后厨灶锅铲碰撞的脆响、风机的嗡鸣声中长大的。从记事开始,家里就在开饭店,父母总是在灶台前忙碌,面对顾客时刻保持着笑脸,我也偶尔帮忙打打下手。17岁那年,我主动跟父母说,想去大酒店当学徒,学成再回来帮衬他们。父亲坚决不同意,他说厨师是个苦差事,不想让我吃这个苦。

即使父母反对,我也下定了决心,孤身前往酒店当学徒。什么都不会的我,只能从最基础做起,端盘子、刷碗、切菜备料,什么脏活累活都干。天不亮就到后厨忙活,挤出空闲时间学刀工,观察师傅炒菜的火候和调味。老师傅看我勤快机灵,渐渐地也让我上手掌勺。就这样摸爬滚打了一年多,也算学了点皮毛。回家后,虽然手艺还比不上父亲,但至少在父母忙不过来的时候,我也能整点家常小炒,也算为家里分担了些。

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18岁那年,我听到店里两位年轻的客人在讨论当兵入伍的事,勾起了我小时候的从军梦。之后,我主动去了解征兵政策,观看了征兵宣传片,咨询了当过兵的朋友,最终决定和父母说:我要去当兵!本以为父亲会不高兴,没想到他很开心。当天晚上,他给我炒了几个拿手菜,我俩聊了很久。他说他当年想当兵没当成,很遗憾,让我去了部队一定要努力,干出样子来。

没想到,入伍后没几个月,父亲就把饭店关了,那可是他半辈子的心血。我打电话问他原因,他说生意不好做,赚不到钱;他还让我在部队好好干,别操心,说自己有手艺,去哪里都能当大厨,肯定能养好这个家。

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入伍后,我牢记父亲的嘱托,学习训练都很拼。下队后,指导员听说我有厨艺特长,建议我去炊事班帮厨,以后往炊事员方向发展。我一时拿不定主意,毕竟自己不是为了当炊事员才来当兵的,但炊事班长快退役了,中队确实需要一个新的炊事员。迷茫的我,拨通了父亲的电话。电话里,父亲听了我的情况后,愣了好久,还是开口劝导我:“当兵就要服从,部队让你干啥你就干啥!”

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父亲的话,让我下定了决心。于是,我又一次拿起大铁勺,因为有厨师的工作经验,我上手很快,几道拿手菜还得到了大家的表扬。渐渐地,我有点沾沾自喜。可让我没想到的是,炊事班长总爱“挑刺”,今天说鱼太咸了,明天说莴笋的口感不够脆,后天又嫌菜色不够清爽。我心里特别不服气,觉得班长是故意针对我,明明大家吃着都还行,怎么到他这儿就有这么多问题?在电话里,我向父亲抱怨,父亲却笑着说:“班长是关心你,想让你接班,严师才能出高徒啊!咱们围着灶台转的,就要听得进建议,就是要精益求精。”

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在班长的严格要求下,我成功转改警士,留在了炊事班,还顺利通过了中级烹调师技能鉴定,逐渐成长为一名合格的炊事班长。去年支队组织后勤专业兵比武,我带着炊事班战友们一起努力,最终获得了野战给养单元操作使用课目的第三名,年底还被表彰为“四有”优秀个人。

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转眼到了军旅第8年,我再次面临走和留的抉择。我问父亲:“要不我退役吧,回来陪你,咱们再把饭店开起来!”父亲连连摆手,他说一代人有一代人的事业,希望我在部队继续好好干。他还打趣道:“只要手里握着锅铲铁勺,就专心把菜做好。咱俩都围着灶台转,也算父子兵了!”

生活也从来没那么容易,也不可能事事如意。我也始终记着父亲的教诲:把每一顿饭做好,让战友们吃得香、笑得甜,就是我对父亲、对部队最好的报答。