控糖不吃三种粗粮。

吃的明明是杂粮和粗粮，为什么糖还是越来越高？您可能不知道，有三种杂粮升糖很快。这三种杂粮分别为：

·第一、糯型杂粮。像糯玉米就比普通玉米升糖快，像糯米就比普通大米升糖快。因为糯性的食物，其淀粉的主要为支链淀粉，水解糊化速度快，葡萄糖释放速度快，升糖自然就快了。

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·第二、即食杂粮。比如即食燕麦片、即食玉米片，这种经过压榨的粗杂粮，其膳食纤维已经得到破坏，其升糖速度还是蛮快的。

·第三、假杂粮和假粗粮。比如很多全麦面包，实则全麦粉的占比不足百分之五。很多荞麦面条，其荞麦面条的荞麦粉的占比不足百分之一。这种粗杂粮的面条或者粗杂粮的制品，其升指数和小麦粉还是没有什么差别的。甚至很多的粗杂粮面包中还会加入很多的蔗糖，那就更升糖了。

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这三类杂粗粮，很多人都喜欢，赶紧快点赞收藏，转发给需要朋友看看。也欢迎每晚7点半进入直播间，学习更多的控糖和逆转的知识。