眼瞅着就立夏了，山东这边的天儿是一天比一天热。大太阳底下一走，浑身冒汗，回家就想吨吨吨灌凉白开。但老话说得好，“立夏一碗汤，不用医生帮”，光喝白水虽然解渴，却补不回来流失的营养。
今天我就给大伙儿推荐3种绿豆的“神仙搭配”。别只知道煮绿豆水了，加上这几样东西，不仅好喝，还能清血管、养脾胃，让咱精气神足足地过夏天！
1. 想祛湿刮油？试试“冬瓜薏米绿豆汤”
夏天除了热，还有个让人难受的就是“湿”。人容易犯困、没胃口，多半是湿气重。这时候，你得喝这碗汤。
这汤的主角是绿豆，配角是冬瓜和薏米。做法也简单：先把薏米放锅里干炒一下（这一步很关键，炒过的薏米不寒凉），再和泡好的绿豆、猪扇骨一起下锅炖个40分钟。最后放入切好的带皮冬瓜，再煮20分钟撒盐出锅。
这一碗下去，冬瓜利水，薏米祛湿，绿豆清热。特别是对于咱们中老年人，或者平时爱吃大鱼大肉的朋友，这汤能帮你“刮刮油”，喝完身上清爽，不黏糊。
2. 胃不舒服、眼睛干涩？来碗“石斛绿豆粥”
很多老友跟我抱怨，说夏天不敢吃绿豆，怕太凉了伤胃。其实那是你没搭对伴儿！你往里头加点石斛和红枣，立马就不一样了。
石斛可是个好东西，专门养胃阴、明目。把这俩跟绿豆、杂粮米一块儿熬成粥，小火慢炖个半小时，出锅前撒把枸杞。这粥喝起来软糯香甜，既能解暑，又不会让胃受刺激。特别是现在大家天天抱着手机看，眼睛容易干涩，喝这个正好对症。
3. 心烦睡不好？“百合莲子绿豆羹”安排上
天一热，人就容易“心火旺”，到了晚上翻来覆去睡不着，心里燥得慌。这时候，你就得请出“安神三宝”了：绿豆、百合、莲子。
这三样凑一块儿，就是天然的“静心丸”。做法最简单，洗净了一锅煮就行。莲子记得要去芯，不然会苦。这道羹主打的就是一个“润”，润肺又清心。晚饭后喝上一小碗，心里踏实了，晚上睡觉自然也就香了。
所以说，过日子得讲究个巧劲儿。同样是几块钱一斤的绿豆，搭配好了就是养生宝，搭配不好可能就是“凉水一壶”。
现在的天气，正是调养身体的好时候。这三种汤，您可以根据自家人的口味挑着做。别总等着身体不舒服了才想起来调理，日常的一日三餐，才是健康的根本。
大伙儿觉得哪种搭配最合你胃口？或者你有什么独家解暑秘方？欢迎在评论区留言，咱们一起交流交流！
热门跟贴