来源:牛弹琴
红了!甜了!又到了吃杨梅的季节!
之前假期去了趟云南,尝遍了各种新鲜新奇水果!现在人在工位,却疯狂怀念那一口爆甜汁的蜜丝杨梅!
刚开始见到的时候,我内心还犯嘀咕,这小个头会好吃吗?
谁知道一入口,狂野浓郁的鲜甜直冲脑门,浓重的果香一层层泛起!
入口爆开甜果浆,浓郁的山野杨梅味蔓延口腔!让人忍不住直呼 “好!鲜!甜!”
目前市面上大多杨梅还没上市,云南早早成熟的蜜丝杨梅,对杨梅控来说简直是过了把提早尝鲜瘾! 没吃过一定要试试!
早熟杨梅!稀有产量少
云南爆汁小甜球! 14°高甜!
小众品种!果期短!很多人都没吃过!
狂野浓郁!吃它不用皱眉!
作为南方稀罕物,杨梅向来都是“一颗赛千金”。
娇嫩的它运输难,从前只有本地人才好吃上,而且黑丝杨梅可不一样!9甜1酸的黄金比例,甜度居然能到达14°!
一个个绛红发紫发黑(颜色黑还小巧,看起来像荸荠,因此还被叫做荸荠杨梅),没有刺激的酸爽,甜滋滋的果香紧紧拥抱着味蕾,让人从沉闷的夏日跳脱出来,全身细胞一阵清凉、欢欣、雀跃!
还带着一份温柔的微酸,更像是清爽的点缀,一口下去搭配着清新香甜,瞬间开胃解腻!
娇艳饱满的果肉,似要滴出甜香的果浆,诱得唾液腺疯狂工作……
一颗送入口中,舌头牙齿共同发力,娇嫩果肉一瞬间榨出汹涌的汁水,装满了整个口腔!一口一个根本停不下来!
蜜丝杨梅在个头上吃了亏,且产量少果期短,因此名气没有别的杨梅大,很多人更是没吃过!但凡吃过的都被它浓郁的风味征服了!
食用率高!核小肉厚!
别看蜜丝杨梅个头不大,果肉却厚实得很!瞧这核多小!
果肉柔软细腻,还能解锁多样吃法!
看似粗糙如小刺猬的果肉,舌头一触都惊喜,竟是柔软又细腻。
牙齿轻轻一划,就溅出红紫色的果浆,染红你的唇齿舌尖,淌出娇艳欲滴的小水洼,勾引人一口又一口停不下来。
还能发挥吃货本色,多种吃法安排起来~
冻杨梅,夏天1秒解暑的冰爽吃法,必须得学会。做法也简单,杨梅洗干净沥水,直接放入冰箱冷冻。
想吃随时拿出来,入口冰爽,然后慢慢渗出酸甜的汁水,比冰淇淋肥宅水还过瘾。
沾酱油吃。这是办公室潮汕同事传授的配方,一口下去你还别说,打开新大陆!
还能榨杨梅汁、做杨梅冰沙、杨梅果酒,统统是叫人惊艳的美味。每一口冰镇过的鲜甜,从牙齿爽到全身,这个夏天全靠它了!
蜜丝杨梅产量少,而且娇贵难运输出云南,以前外地人都没口福的!
基地花费了整整3年测试了几十次,终于定制出理想的包装,让蜜丝杨梅能走出深山和大家见面!
果期短,尝鲜时间只有15天!想尝鲜的伙伴可别错过噢!
价格嘛,1分钱1分货,且是早熟杨梅,跟小酸杨梅不是一个水平!
夏天一到,胃口也跟着罢工,清新鲜甜的蜜丝杨梅,刚好个解腻好帮手,出门聚会野餐,吃烧烤、吃火锅,都想拎一袋去呢!
早熟杨梅
云南直采当天直发
“不到云南 不知杨梅红”, 蜜丝杨梅来自于云南石屏,石屏县位于云南省南部,至今已有30余年的种植历史。
这里属亚热带高原山地季风气候区,海拔超两千米、光照充足,远离工业污染。山间活泼的绛红小可爱就在这样的环境中诞生,一个比一个鲜甜!
基地也恪守着“不催熟,不染色”的原则,杨梅紫红甚至发黑,都不会暗淡无光,这才是新鲜采摘下来的树上熟杨梅。
今年头批黑丝杨梅刚成熟,基地将杨梅送去权威检测,通过农残检测的杨梅大家放心吃,这份鲜甜来之不易。
吃杨梅就是讲究一个鲜!
凌晨5点,基地的伯伯阿姨就迎着雨露上山,采下红艳熟透的杨梅,装满小箩筐,一刻不敢耽搁急急运下山。
还有专人负责现场抽检,品质、重量、大小全部通过,才进行预冷保鲜、装箱发货。
虽然步骤又多又严格,但基地严格遵循着“当天采摘当天发出”的标准。
杨梅娇嫩,可承受不住路途的炎热和磕碰。
基地专门定制了包装:冰袋+一果一坑透明盒+保鲜泡沫箱+彩箱,顺丰空运发出,让杨梅保持十足的鲜味到达你口中!
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