你是不是习惯把鸡蛋放在冰箱门上蛋格里？以前也是这样放的，取的时候也比较方便。直到一位养鸡的亲戚来我家，看到我这么放鸡蛋，便说了一句：你这样放的话，鸡蛋容易坏。
今天我就把正确的做法告诉大家，只要放对了地方，一个月之内不会出问题。冰箱门是冰箱里最热的地方。你每天开开关关很多次，每次开门，门上的东西温度都会发生变化。鸡蛋在这种忽冷忽热的环境中就特别容易坏。
【正确位置在这】
鸡蛋最喜欢的是恒温、恒湿。放在哪里比较好？冰箱冷藏层的中间位置，靠近里面的地方放鸡蛋最好。那里温度最稳定。不要太靠后了，贴近后壁容易冻裂。也不能放到门口去，因为那里的温度变化大。
你回家看下你家冰箱中间那层抽屉或者隔板上放个鸡蛋就对了。我改过来之后，三周内鸡蛋还可以，之前放在门上十天就坏了。
【千万别洗鸡蛋】
买回来的鸡蛋上会有鸡毛、鸡粪，看起来很脏。但是千万不要洗。鸡蛋外面有一层天然的保护膜，如果把这层膜洗掉的话，细菌就会进入鸡蛋里，鸡蛋就容易变坏。什么时候开始清洗？吃之前洗一洗。吃一个就洗一个。
觉得脏的话，可以用干布擦一擦，不要用湿布或者水来洗。很多人在买回鸡蛋后都会洗得很干净再放冰箱里保存，以为这样比较卫生，实际上正好相反，洗得越干净反而越容易坏。
【大头一定要朝上】
很多人对此并不关心。正确的做法是大头朝上，小头朝下。鸡蛋的大头有一个气室，所以如果放正了，蛋黄就不容易贴在壳上，保存时间也会更长。
下次放鸡蛋的时候注意一下，蛋格里的凹槽就是为了让大头朝上的设计。你随便乱放的话，蛋黄会粘到蛋壳上去，打出来的蛋液散开，也容易变坏。
【土方法更厉害】
如果你家有那种没有冰箱的老房子，或者鸡蛋买多了放不进冰箱，可以试试下面的方法：找一个坛子或大碗，在里面铺上一层干燥的大米或谷壳，然后把鸡蛋的小头朝下埋进去。大米具有吸潮、恒温的作用，所以用它来保存鸡蛋一个月都不会变质。
老一辈流传下来的方法比冰箱更好用。我家亲戚用这种方法储存鸡蛋，冬天放两三个月都没事。我试过用大米来保存鸡蛋，放了40天后打开看，还是跟新买的一样新鲜。
其实鸡蛋这种小东西，虽然不值钱，但买一堆也要几十块钱。坏了的鸡蛋扔掉太可惜了。回去检查一下你家鸡蛋怎么存放，放错了就赶紧改正吧。
你们家的鸡蛋通常存放多久？评论区留言告诉我，我帮你算一下是不是经常放坏然后丢掉！
你家鸡蛋放冰箱门上还是里面？评论区举手，我看看谁放错了！
热门跟贴