立夏之后气温升高,体内燥热、湿气堆积,很容易出现血脂黏稠、血糖不稳、身体燥热上火等情况。
绿豆本身清热解暑、利水润燥,找对黄金搭档一起吃,清润不伤身、养护血管、辅助稳血糖,做法简单家常,老少皆宜,立夏后常吃,全家都受益。
很多人夏天只知道绿豆汤,其实搭配好食材,养生效果直接翻倍,今天分享3种绿豆黄金搭配,清淡不寒凉,天天吃都合适。
食材:绿豆50g、冬瓜200g、姜片2片
做法
1. 绿豆提前浸泡30分钟,冬瓜去皮切大块。
2. 锅中加水,放入绿豆、姜片,大火煮开转小火煮20分钟。
3. 加入冬瓜继续煮10分钟,至冬瓜透明软烂即可,无需加糖。
核心功效
冬瓜高钾低钠、低脂清爽,搭配绿豆清热利水,帮助代谢体内多余油脂与水分,减少血管负担,清淡控糖无负担,适合三高人群日常吃。
搭配二:绿豆+山药|健脾稳糖,清补不上火
食材:绿豆40g、铁棍山药150g
做法
1. 绿豆泡软,山药去皮切小块防止氧化。
2. 绿豆先下锅煮20分钟,再放入山药同煮15分钟。
3. 煮至软烂绵密即可,原味食用最佳。
核心功效
山药富含黏液蛋白,有助平稳餐后血糖,搭配绿豆清热不伤脾胃,温和清补,既解暑又补虚,血糖偏高、脾胃虚弱的人非常适合。
搭配三:绿豆+百合|清心降火,净化身体环境
食材:绿豆50g、干百合15g
做法
1. 百合提前泡发,绿豆浸泡备用。
2. 全部食材一同入锅,加水煮开,小火慢熬30分钟。
3. 煮至开花软糯即可,可少量加枸杞调味。
核心功效
百合清心安神、滋阴润燥,搭配绿豆清热降火,减少体内燥热堆积,帮助身体代谢,舒缓血管压力,改善夏季心烦、睡不好、口干燥热。
立夏养生讲究清、润、淡,绿豆这3种黄金搭配,少油少糖、天然食材,不寒凉、不刺激,常吃能清热解暑、养护血管、平稳血糖,老人孩子都能放心吃。
夏天多煮给家人吃,清爽舒服,越吃身体越轻松。
热门跟贴