一、餐厅人员

- 服务员 — waiter / waitress

- 收银员 — cashier

- 厨师 — chef / cook

- 店长 — store manager

- 顾客 — customer / guest

- 配菜员 — dish preparer

二、餐厅场所设施

- 餐馆 / 饭店 — restaurant

- 中餐厅 — Chinese restaurant

- 西餐厅 — Western restaurant

- 快餐店 — fast food restaurant

- 火锅店 — hot pot restaurant

- 包间 — private room

- 大厅 — hall

- 靠窗座位 — window seat

- 吧台 — bar counter

- 洗手间 — restroom / washroom

三、餐具用品

- 筷子 — chopsticks

- 勺子 — spoon

- 叉子 — fork

- 刀子 — knife

- 盘子 — plate

- 碗 — bowl

- 杯子 — cup / glass

- 餐巾纸 — napkin

- 牙签 — toothpick

- 打包盒 — takeaway box

四、点餐相关

- 菜单 — menu

- 点餐 — order

- 推荐菜 — recommended dish

- 特色菜 — specialty

- 招牌菜 — signature dish

- 套餐 — set meal / combo

- 单点 — a la carte

- 加菜 — order more dishes

- 退菜 — cancel the dish

- 忌口 — food taboo

- 微辣 — mild spicy

- 中辣 — medium spicy

- 特辣 — extra spicy

- 不要香菜 — no coriander

- 不要葱 — no green onion

五、食物分类

主食类

- 米饭 — rice

- 面条 — noodles

- 馒头 — steamed bun

- 饺子 — dumplings

- 包子 — steamed stuffed bun

- 粥 — porridge

菜品类

- 凉菜 — cold dish

- 热菜 — hot dish

- 素菜 — vegetarian dish

- 荤菜 — meat dish

- 炒菜 — stir-fried dish

- 汤 — soup

- 烧烤 — barbecue

- 小吃 — snack

饮品甜品

- 白开水 — plain water

- 茶水 — tea

- 可乐 — cola

- 果汁 — juice

- 牛奶 — milk

- 啤酒 — beer

- 甜品 — dessert

- 冰淇淋 — ice cream

六、服务常用语句词汇

- 请这边走 — This way, please

- 请问几位？ — How many people?

- 请稍等 — Please wait a moment

- 慢慢享用 — Enjoy your meal

- 味道怎么样？ — How is the taste?

- 买单 / 结账 — Check please / Pay the bill

- 开发票 — make out an invoice

- 打包带走 — take away / take out

- 欢迎光临 — Welcome

- 下次再来 — Come again

七、口味形容

- 咸的 — salty

- 淡的 — light

- 甜的 — sweet

- 酸的 — sour

- 辣的 — spicy / hot

- 香的 — fragrant

- 酥脆的 — crispy

- 嫩滑的 — tender

- 美味的 — delicious / tasty

- 新鲜的 — fresh

八、消费支付

- 价格 — price

- 账单 — bill

- 现金 — cash

- 微信支付 — WeChat Pay

- 支付宝 — Alipay

- 扫码支付 — scan to pay

- 优惠 — discount

- 会员 — member