雷司令满分名家Fritz Haag品鉴！喜欢夏天的理由|riesling|干白|葡萄园|葡萄酒|酒庄|雷司令

德国雷司令的名家犹如璀璨的群星，风格各异但一直以稳定的高质量在酒圈稳稳占有一席之位。也是勃艮第酒之外，为数不多能卖出天价酒款的产区：德国超级名家Egon Muller坐稳头把交椅，常年稳居全球葡萄酒价格前十。而同在摩泽尔产区的Fritz Haag哈格酒庄也是产区中不可被忽视的存在，在不少酒评家心中完全不输Egon Muller！

帕克曾如此盛赞Fritz Haag：“连‘入门级’的集中度和精准表达也令人印象深刻，是值得收藏的葡萄酒”；而酒庄精华地块出产的晚收Spätlese和逐串精选Auslese，同样屡获JS98、99分和WA99甚至满分的赞誉，堪称行走的“高分收割机”；只在好年份出产、国际均价高达4200美元的旗舰TBA，也是德国葡萄酒价格榜的常客！

夏日已至，各位酒友对雷司令品鉴会的呼声也越发高涨。五月下旬，摩泽尔产区的历史名家——哈格酒庄 Fritz Haag酒庄代表将亲临上海，为大家带来酒庄的官方品鉴会，这也是酒庄时隔八年再度来华。

大家可以在这场活动上，喝到酒庄精心挑选的从干型Trocken到甜型金盖Auslese的七款酒庄代表性酒款，曾拿过满分的著名酒款Juffer Riesling Trocken GG，和拿到满分的百年老藤Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK 2013老年份，应有尽有！

上海 | 雷司令满分名家Fritz Haag官方品鉴会

时间：2026年5月24日周日 14:00 - 16:00 地点：Bar Vena（上海市静安区永源路66号B栋B101）主讲：Fritz Haag酒庄代表Markus Schulte（现场中文翻译）报名：点击下方进入知味小程序报名

品鉴会酒单

1. 2023 哈格酒庄雷司令干白

Fritz Haag Riesling Trocken

2. 2021 哈格酒庄朱弗园特级雷司令干白

Fritz Haag Juffer Riesling Trocken GG

3. 2022 哈格酒庄布劳恩博格甜白葡萄酒

Frtiz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

4. 2023 哈格酒庄朱弗园晚收雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

5. 2018 哈格酒庄日晷园精选雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

6. 2022 哈格酒庄日晷园金盖精选雷司令甜白

Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK

7. 【百年老藤满分】2013 哈格酒庄日晷园金盖精选雷司令甜白

Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese GK

*具体酒款顺序，以现场为准*

联合主办方

索玫烈国际成立于2013年，是专注高性价比精品葡萄酒的进口经销商，以西班牙酒为主。产品选自小众低产、拥有古老葡萄园的精品酒庄，体现风土特色，兼具性价比与艺术气息。选酒兼顾传统与可持续性，多数采用有机或生物动力法种植。公司产品线涵盖西班牙、南法、德国、阿根廷、澳大利亚等地数十家酒庄的150多款产品。

品鉴会场地合作伙伴

Bar Vena是VCellar团队全新打造的线下空间，植根于风土，追寻经典之味。其名“Vena”寓意着如血管般输送能量的生命脉络，也象征着深入土壤汲取养分的葡萄藤蔓。这里将音乐、葡萄酒与鸡尾酒融合，每一杯酒都封存着特定年份的阳光雨露。作为连接自然与城市的枢纽，邀你暂别喧嚣，开启一场回归土地、放松身心的微醺旅程。

2022 哈格酒庄雷司令干白

Fritz Haag Riesling Trocken Mosel

这款入门级的干型雷司令是来自Mosel河谷名村Brauneberger几个地块的混酿。葡萄园海拔110-220米左右，葡萄树龄从20年到50年不等。葡萄经过手工采摘，在木桶和不锈钢桶进行自然发酵，不锈钢桶陈酿6个月。

评分：JS90

【曾经拿过满分】

2021 哈格酒庄朱弗园特级雷司令干白

Fritz Haag Juffer Riesling Trocken GG

这款特级园雷司令是朱弗园（Juffer）雷司令干白的天花板，在酒庄出品的GG中也是头部的存在，与其能一较高下的只有日晷园出品的GG了。值得一提的是，这款酒在2018年份更是直接拿下了德国酒评家Lobenberg 100分的满分好评！

评分：TS94+，WE93

2022 哈格酒庄布劳恩博格甜白葡萄酒

Frtiz Haag Brauneberger Riesling Kabinett

布劳恩博格（Brauneberg）因为陡峭得令人望而生畏的山坡，自罗马时代起便成为了产区至关重要的葡萄园。数百年间，布劳恩博格的葡萄酒始终是摩泽尔雷司令中不能被忽略的佳酿之一。酒款精选早采收的葡萄，酒体结构细腻精妙。其纯净、充满活力的果香与鲜明的矿物气息，完美诠释了酒庄的风格。

评分：JS93, WA92

2023 哈格酒庄朱弗园晚收雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese

Brauneberger村位于摩泽尔河畔，是一个以红褐色土壤为特点的村庄，Juffer朱弗园是两个使其闻名世界的地块之一。Juffer在德语中有“少女”之意，一种说法是这块葡萄园曾属于一座同名的天主教女修道院，从而因此得名。高达80度的坡度使葡萄得到充足的阳光照射，风化板岩中高含量的氧化铁导致的特殊地貌使酒款获得更高的丰富度，正是这块葡萄园格外特别的风土造就了Fritz Haag与众不同的惊艳口感，还曾得到拿破仑“摩泽尔明珠”的称赞。

评分：JS95, V94

2018 哈格酒庄日晷园精选雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese

朱弗日晷园是Juffer朱弗园的园中园，围绕一个古老的日晷而建。这里的土壤多石，由风化的泥盆纪板岩组成，下层土壤的黏土含量相较朱弗园其他地块更高，贫瘠而多微量元素，是种植雷司令的理想之地，赋予葡萄酒馥郁的矿石气息和强大的结构感，高达80度的坡度更是让葡萄充分吸收阳光。这块葡萄园是精华中的精华，风格浓郁却不乏精致，结构丰富层层递进，不仅受到拿破仑的青睐，也是美国前总统、葡萄酒狂热爱好者托马斯·杰斐逊心中的挚爱。

评分：JS96

2022 哈格酒庄日晷园金盖精选雷司令甜白

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel

德国葡萄酒里面的“金帽酒”Goldkapsel，金色酒帽看起来就更加气派，价格上也是如此。德国葡萄酒的分级格外复杂，也曾经历过漫长的历史。我们今天所熟悉的Auslese逐串精选这一类别曾经根据葡萄浓缩程度细分为四种类型，后来因为过于繁杂而被弃用，那如何来突显同级别酒里面的不同风格呢？酒庄庄主们另辟蹊径，不能在名字上进行区分，那就改动酒帽颜色，于是金色酒帽就成为了更高品质Auslese的标识。“金帽酒”通常产量非常少，只在好年份出产，并且常常亮相于拍卖会上，每每被拍出高价。

评分：JS95

【满分百年老藤】

2013 哈格酒庄日晷园金盖精选雷司令甜白

2013年的老年份十分难得，部分葡萄采自藤龄高达100年的葡萄藤，2013年份年产量仅1200瓶，如今市面上已经难见。馥郁的香气层次分明，黄苹果、芒果和百香果的果香，轻盈精致的茉莉草本气息，板岩土壤带来的咸香矿物质味道，风味层层递进，交织融合。口感细腻纯净，没有半分糖分带来的厚重感。老藤带来的集中度更是不容忽视，深邃复杂，潜力巨大。

评分：Lobenberg 97-100

关于哈格酒庄

Fritz Haag

哈格酒庄坐落在摩泽尔（Mosel）河谷中心区域，是布朗伯哲村（Brauneberger）历史悠久的老牌名家，专注于雷司令不同风格的演绎。早在1605年，哈格家族便已耕作于此。当时村名还是Dusemond，源自拉丁文Dulcis mons，意思是“甜美山脉”，远在罗马时代就是生产优质葡萄的地域。1925年，为了提升当地两个知名葡萄园朱弗园和朱弗日晷园的名气，村子被改名为布朗伯哲Brauneberg，德语中有“棕色山峰”的含义，也与这个地区红褐色的板岩土壤相对应。

现庄主Oliver和妻子Jessica

2005年，现任庄主Oliver Haag从父亲手里接管了酒庄，和妻子Jessica一同管理。在Oliver看来，酿酒不仅是一项工作，也是他生活中的激情所在。

酒庄拥有16.5公顷的葡萄园，全部用来种植雷司令。其中朱弗园占地6.5公顷，朱弗日晷园占地3公顷，平均藤龄30年。摩泽尔产区以山坡陡峭而知名，这两块葡萄园的坡度甚至高达80度，因此所有的种植操作依靠人工，难度可想而知，产量也自然不高。

这里的风土环境非常适合雷司令的生长，气候冷凉，排水性佳，葡萄在获得高成熟度的同时不损失酸度，并且有着巨大的陈年潜力。Oliver在酿酒时，会根据葡萄的品质，结合旧木桶或不锈钢酒桶进行发酵，然后将其放在阴凉的地窖中陈酿，直到次年春天再进行装瓶。酒庄出品从干型到甜型的各类别雷司令，精致纯净，优雅平衡，经常获得酒评家的高度赞许，甚至公认品质可以媲美Egon Muller。

朱弗日晷园（Juffer Sonnenuhr）

朱弗日晷园是Juffer朱弗园的园中园，围绕一个古老的日晷而建。这里的土壤多石，由风化的泥盆纪板岩组成，下层土壤的黏土含量相较朱弗园其他地块更高，贫瘠而多微量元素，是种植雷司令的理想之地，赋予葡萄酒馥郁的矿石气息和强大的结构感，高达80度的坡度更是让葡萄充分吸收阳光。这片葡萄园是朱弗日园精华中的精华，风格浓郁却不乏精致，结构丰富层层递进，不仅受到拿破仑的青睐，也是美国前总统、葡萄酒狂热爱好者托马斯·杰斐逊心中的挚爱。