寻味美酒,小编为您揭晓益阳什么酒好喝?益阳白酒大全,益阳十大白酒品牌排行榜。
益阳白酒以南洲酒为龙头,兼香 / 浓香为主,辅以本土特色药酒、果酒及纯粮散酒,完整清单如下:
1、南洲酒(南县)
南洲酒,南县历史名酒,湖南省名牌产品、湖南省著名商标。产品有南洲大曲(经典口粮,52% vol) 、南洲绵柔(42% vol,柔顺易饮) 、南洲大师(高端年份酒,赖登燡调制)、南洲小酒(100ml 便携装)。
白酒产品,包括酱香型、浓香型和米香型系列:
酱香型白酒采用传统的“三高三长”酱酒酿制工艺。浓香型白酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,利用历史较长的老窖池自然发酵,通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作。米香型白酒选用洞庭湖区地标特产南县稻虾米作为原料,采用小坛发酵,小甑蒸馏,土陶贮存,原浆洞藏的传统工艺。
湖南南洲酒业有限公司成立于1996年10月7日,位于南县南洲镇兴盛西路。公司前身为湖南南洲大曲有限公司(1952 年建南蛋酒厂→南县酒厂)。
公司曾获得湖南省名牌产品、湖南省著名商标、湖南老字号企业、高新技术企业、专精特新中小企业等称号。
2、熊猫酒(资阳区)
益阳熊猫白酒,本地老牌高端浓香型白酒,由益阳市酒业公司生产,以高粱为原料,采用传统工艺酿造,被誉为 “益阳精品”。高粱 + 天然泉水,传统手工酿造,芳香浓郁、酒体饱满。
湖南省益阳市酒业公司(曾叫 “益阳地区酒厂 / 益阳市酒厂”),原厂区在益阳市资阳区大码头一带(老城区江边)。是地方国营酒厂,上世纪50-90年代益阳最大的白酒厂,主打熊猫酒、赤水仙、龙虎山等品牌,国企改制后,“熊猫白酒” 基本停产。
3、赤水仙酒(资阳区)
赤水仙酒是原湖南省益阳市酒厂(益阳市酒业公司)的老牌花香型白酒,和熊猫白酒是同厂姊妹产品。风靡上世纪70-90年代。酒厂已改制注销,赤水仙基本停产。
赤水仙酒选用本地优质青花麦、高粱,传统固态发酵,属于花香型(亦称蜜香 / 清雅浓香),清甜醇和、馥郁花香、尾净回甘,酒精度约 50°,麦香与花果香突出,口感更清爽。
4、龙虎山酒(资阳区)
益阳龙虎山酒,是原湖南省益阳市酒厂(益阳市酒业公司)的老牌酱香型白酒,和熊猫酒、赤水仙酒是同厂 “三兄弟”。酒厂已改制注销,龙虎山酒基本停产。
原料选用优质高粱,传统固态发酵,老坛陈酿。酱香浓郁、入口柔滑、回味悠长,酒精度约 53°。
5、益阳小曲酒(资阳区)
益阳牌益阳小曲是原湖南省益阳市酒厂(国营,资阳区大码头)生产。原料选用高粱、粳米,药曲发酵。本地千年传统工艺,米香型(小曲酒)。常见60°,清澈透明、米香典型、醇厚爽口、甘润回甜。1961 年定名,1975/1979 年获评湖南省优质酒。酒厂已改制,新酒少见,多为上世纪70–90年代光瓶老酒。
6、益阳老窖(资阳区)
益阳老窖是原湖南省益阳市酒厂(国营)的老牌浓香型白酒,和益阳小曲、赤水仙、龙虎山酒同出一门,并称益阳四大金刚,是益阳本地经典老酒。酒厂已改制停产,原厂益阳老窖基本无新酒。
7、桃花江酒(桃江县)
桃花江酒是益阳桃江县的老牌地方名酒,浓酱兼香型,有 “美人窝美酒” 之称,也是湘酒里的经典老酒之一。
清末光绪年间,桃江 “协盛酒坊”(谭家铺)酿酒,汉口设码头,名噪一时。1958 年,三家老作坊合并为国营桃江县酒厂,正式定名 “桃花江牌”。上世纪六七十年代的桃花江小曲、龙凤二曲,曾远销北京、东北。2000 年后改制为桃花江酒业,2022 年53度大曲获国际烈酒大赛金奖。
桃花江酒原料选用高粱、小麦,纯粮固态发酵,用桃花江竹海山泉酿造。浓酱兼香(浓头酱尾),窖香浓郁、入口绵柔、回甘带陈香、尾净,兼香风格明显。产品有桃花江大曲、桃花江小曲(60°)、龙凤二曲(54°)、美人窝系列、1958纪念款、桃花江谷酒。
8、美人窝酒(桃江县)
英雄喝遍天下酒,今朝畅饮美人窝。
美人窝酒是桃江桃花江酒业(原国营桃江酒厂,1958 年建)的高端文创礼盒酒,借 “桃花江是美人窝” IP 打造,定位商务与婚宴送礼。
美人窝酒源自 1930 年代黎锦晖名曲《桃花江是美人窝》,桃江因此有 “美人窝” 别称。
美人窝酒是52% vol 浓香型(五粮酿造:高粱 / 大米 / 糯米 / 小麦 / 玉米),纯粮固态发酵、混蒸混烧、老五甑工艺,陶坛窖藏≥3 年,窖香浓郁、绵甜爽净、柔和回甘、尾净悠长。
美人窝酒产品有经典美人窝(红盒)、青花美人窝(高端)、美人窝1958(纪念款)。
9、陶澎窖酒(郝山区)
陶澎窖酒(常写为 “陶澍窖酒”),是益阳市赫山区本土浓香型白酒,由益阳市陶澍酒业有限公司生产,主打 “资江魂” 与商务用酒 “陶澎窖” 两大系列。
湖南省益阳市陶澍酒业有限公司(俗称 “陶澎酒业”),成立于2009年,地址位于赫山区欧江岔镇(生产基地)、益阳大道西鑫天国际(办公区)。
陶澍酒取安化籍清代两江总督陶澍之名,传承益阳本土文化。浓香型 52°,纯粮固态发酵。窖香浓郁、粮香纯正、绵甜爽净、尾净回甘,典型湘北浓香风格。定位赫山区及周边商务宴请、婚宴用酒,对标 “益阳老窖”。
陶澍酒主要产品有陶澎窖酒、资江魂(亲民口粮)、陶澍定制酒(特色款)。
10、酉州白酒(安化县)
酉州白酒(原安化酒厂,1950年代国营)52% vol 浓香型,多粮酿造,老五甑工艺。窖香纯正、绵甜爽净、尾净回甘,对标南洲大曲。1972年成名,曾为安化最大白酒基地,湘中知名,现原厂已停产,存世老酒稀缺。
11、安化大曲(安化县)
安化大曲酒是安化县老牌地方名酒,原国营安化酒厂(1950年代建厂)核心产品,曾与酉州白酒并称 “安化双雄”,是老益阳人的经典记忆酒。50% vol 清香 / 兼香型(纯粮固态发酵,多为高粱 + 稻谷),传统大曲发酵、陶缸窖藏、混蒸混烧,无酒精勾兑,清香纯正、窖香清雅、绵甜爽净、回味悠长、尾净微甘,曾获 “湖南省优质酒”“益阳地方名酒” 称号,1980–1990 年代为安化宴席主力。主要产品有老款光瓶(1990 年前)、简装复刻(近年小酿)、礼盒纪念款(限量)。
12、安化黄精酒(安化县)
安化黄精酒(“湘中药库” 特产)42% vol 养生露酒,纯粮基酒 +九蒸九制安化黄精(国家双地标),黄精多糖≥10%,硒含量 50–200μg/kg,冰碛岩土壤种植,琥珀透亮、药香幽雅、绵甜柔和、回甘舒适,补气养阴、健脾润肺。代表品牌九志黄精酒、楚蛮黄精酒、资生福黄精酒。
13、宁红山酒(安化县)
宁红山酒(冰碛岩生态,“安化茅台”),是安化白酒标杆。52% vol 米香型(兼香风格),高粱 + 糙米,双曲秘法,冰碛岩矿泉水酿造(含硒、偏硅酸),8 亿年地质水源,陶坛窖藏≥3 年,清雅绵甜、粮香浓郁、诸香协调、余味持久,不上头、不口干。产品有经典款(红盒)、品鉴款(白瓶)、年份款(黑坛)。
14、碧波液酒(沅江市)
碧波液是原湖南国营沅江酒厂1980年代推出的经典清香型高度老酒,曾为沅江 “地标名酒”,如今是湖南老酒收藏圈的热门稀缺品。现已停产,酒液清澈透亮、清冽甘爽、窖香清雅、尾净悠长,60度高而不烈,回味带清甜。1980年代巅峰:与 “沅江曲酒” 并称沅江两大名酒。1990年代后:国营酒厂改制停产,碧波液随之退市,无复刻量产,原厂酒成绝版。
15、沅江曲酒(沅江市)
沅江曲酒是原湖南国营沅江酒厂(1950–1990年代)的浓香型代表酒,曾是沅江及洞庭湖区的 “宴席标配、口粮王者”,如今是湖南老酒收藏圈的稀缺浓香型藏品。
资阳其他本地白酒/白酒厂
赫山区:沧水铺镇曹麻佬高粱酒厂、庐山酒厂/众诚酒厂/赛群酒厂、鼎盛/利平/文法酒厂、赫山街道丁尉高粱酒厂、团洲岳阳酒厂、英雄酒厂/岳阳酒厂(兰溪)、小龙酒坊(体育路)、鱼形山/灵宝山星灿酒厂。
资阳区:红高粱酒坊、云化酒坊、秀可酒坊、益阳市神仙谷酒业(资阳区五一东路)、宋家酒厂(长春西路)、李昌港村酒坊群、陶玉泰酒厂(茈湖口)、王桂秋粮酒厂(张家塞)、华程酒厂 / 石宏白酒厂、贺韬酒厂(迎春路)、臧山酒厂(迎风桥)。
南县:南县稻虾米酒(乌嘴乡稻虾米酒厂)、南县谷酒(米香/清香,乡镇散酒主力)、南洲镇洗马湖村酒坊群、武圣宫厚笙酒厂、明山庄氏酒厂、南洲镇冯园园白酒坊、产子坪酒厂、何丹酒厂、慧敏谷酒厂(米香小曲)、孙兵酒厂、浪拔湖镇刘五平酒厂、南洲醉香酒坊、鑫众酒坊、二维酒庄、浪拔湖彭荣贵酒坊、邓福星酒坊、任春钱酒坊、麻河口十里香酒坊、魏记高粱酒坊、茅草街纯粮酒坊、土曲纯粮酒坊。
桃江县:桃花江老酒、龙凤二曲(怀旧老款)、桃花湖竹酒(活竹酿造)、桃花江谷酒(传统米香)、桃花江镇明杨酒厂游和坪纯谷酒厂、冯记酒坊、灰山港镇革新酒厂、泰隆酒厂、培良酒坊、深山酒厂、三节酒坊。
安化县:曾太公老酒(重阳酒 / 桃花酒,茶马古道传世)、安化甲酒(本土米酒,口粮级)、梅城镇仁淳酒厂、仁飞酒厂、建和村酒坊、东山老酒厂、连源纯粮酒厂、平安酒厂、海堂酒厂、刘白亢酒厂、黑茶酒坊、黄沙坪米酒坊。
沅江市:沅江竹叶青、江湾酒坊、赤山纯粮酒坊、沅江周纪绵酒、懿启喝酱酒、杨记酒坊、百老泉纯粮酒坊、草尾镇李记高粱谷酒坊、南嘴张氏酒坊、黄茅洲镇哥俩酒坊。
附:益阳十大白酒品牌排行榜
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