核心提示：2026年4月26日至29日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主办，上海市疾病预防控制中心协办的“食品中农药残留检测技术培训班”在上海成功举办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2026年4月26日至29日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主办，上海市疾病预防控制中心协办的“食品中农药残留检测技术培训班”在上海成功举办。本次培训旨在落实国家食品安全风险监测计划要求，进一步提升各地监测技术机构的农药残留检测技术水平与质量控制能力。来自全国各省（自治区、直辖市）疾病预防控制中心相关技术骨干共60余人参加了本次培训。

本次培训采取“理论授课+实操演练”相结合的模式。在理论授课环节，来自农业农村部、食品评估中心、北京市农林科学院、上海市疾病预防控制中心等单位的相关专家围绕食品中农药残留检测技术前沿进展、多残留现状及风险筛查识别技术、人工智能在实验室检验检测中应用、实验室质量控制要素及相关结果分析、食品安全风险监测工作手册农药残留方法修订技术解读等关键议题进行了深入讲解，为学员夯实了理论基础。在为期两天的实验操作现场培训中，全体学员在上海市疾病预防控制中心实验室进行农药残留多组分分析技术方法的分组实操，通过带教老师的细致讲解和指导，学员们对仪器操作、样品前处理及数据处理等关键环节有了更直观的认识和掌握。

本次培训内容丰富、针对性强，不仅为各地监测技术人员提供了学习交流的平台，也有效促进了农药残留检测新技术、新方法的推广与应用，对保障我国食品安全风险监测数据的准确性与可靠性具有重要意义。

日期：2026-05-11