初夏时节，乌蒙山区绿意盎然。走进贵州省毕节市金沙县清池镇普安村，赤水河上游支流沿岸，漫山遍野的枇杷树披金挂果，一颗颗饱满圆润、脐呈五角的“五星枇杷”压弯枝头，果香四溢。果农们正抢抓农时，为即将到来的采摘旺季做最后准备。
果农展示收获的枇杷。
“今年挂果好，果子大，一斤能卖5块钱。”村民姚德华捧着金黄的枇杷，脸上洋溢着丰收的喜悦。他家种植约20亩五星枇杷，今年预计收入可达两三万元。这份稳稳的幸福感，在普安村随处可见。
然而，这片金黄并非一蹴而就。普安村紧邻赤水河流域，处于生态敏感区。过去，坡耕地水土流失问题一度困扰当地。为守住绿水青山，当地痛下决心调整农业产业结构。2023年以来，普安村因地制宜，将原本易跑土、跑肥的坡耕地集中改造成连片枇杷果园。枇杷树根系发达，固土保水效果显著，成为赤水河流域的“生态卫士”。
成熟的枇杷。
“种枇杷既让母亲河更清了，也让村民腰包更鼓了。”普安村监委会主任韩茂江指着沿河果园说。这不仅是一本“经济账”，更是一本长远发展的“生态账”。
据了解，目前普安村五星枇杷种植面积已达800亩左右。因枇杷底部呈五角星状而得名，其果大肉厚、籽小味甜，深受市场青睐。村党总支书记任怀义介绍，今年枇杷挂果率高，品质上乘，预计下周将大量上市。“沿河两岸的群众都种了枇杷，今年将给种植户带来一笔不菲的收入。”他站在地头，向各地游客发出邀请：“欢迎大家来普安采摘枇杷，品尝初夏第一口甜。”
村党总支书记任怀义。
为何普安村的枇杷品质如此出众？清池镇镇长全川金道出了“天时地利”。清池镇平均海拔较低，全镇最低点仅475米，普安村海拔约550米，年均气温18摄氏度以上，日照充足，湿热气候十分适宜精品水果生长。“在这样的条件下，清池出产的五星枇杷、葡萄、蜂糖李、樱桃等水果，甜分足、果头大、皮薄肉厚。”全川金说，目前全村正依托早熟果蔬优势，推动农旅融合发展。
从坡耕地到生态果园，从传统种植到特色产业，普安村用一枚小小的五星枇杷，生动诠释了绿水青山就是金山银山的发展理念。眼下，正值采摘尝鲜的最佳时节，赤水河畔的金黄果香，正吸引着越来越多游客前来品味甜蜜、见证绿色变迁。(图/文 王方、陈姝霖)
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