在宁波这座城市的记忆里,处在三江口的外马路17号,一直是个特别的存在。

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听说对于那些寻求极致格调的人来说,这里是三江口最隐秘的宝藏之地。

它究竟藏着怎样的故事?是怎样的底气,让它成为许多人心中的“白月光”?。

01.

百年底蕴

「宁波商帮的勇闯世界」

想读懂外马路17号,首先得翻开宁波的近代史。

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这里曾是江北天主教堂备修院,始建于清朝同治七年(1868年)。一代代敢闯敢拼的宁波商帮曾从这里出发,走向世界。

历经150余年的风雨洗礼,这座独特的建筑依然巍然屹立。

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这里是宁波老外滩的起点,背靠始建于清同治二年的江北天主教堂,面朝日夜奔流的三江口。得天独厚的地理位置,让它坐拥经典而又美丽的景观。

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150年,足以让沧海桑田,时代变迁。

从这里出发,是一代代宁波商帮走南闯北,以“敢为天下先”的勇闯精神。

02.

空间美学

「江景、名画、沉浸式用餐」

宁波是拥有深厚历史底蕴的港口城市,繁华的都市脉搏总是与悠悠江水同频共振。

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在会馆内,可以选择临窗的座位。拥有极佳的一线江景视野。在这里推杯换盏间,窗外便是三江口的潮起潮落,格调拉满。

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亦可以选择极具观赏性的铁板烧区域。

可以想象到,看着经验丰富的师傅在面前上演刀光火影,听着食材在滚烫铁板上滋滋作响,感受那股扑面而来的鲜活“烟火气”。

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暖黄的灯光、复古的皮椅,非常适合来一次小型的聚餐。

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进门或临走时,那幅巨大的艺术画作 —— 《报富安康》(Fortune, Prosperity and Well-being),抓住所有人的目光。

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采用200多种石材、1万多块宝石精心拼接而成。

寓意着捷报频传、富贵安康,祝福着每个路过的客人……

03.

舌尖盛宴

「环境好,终究要靠味道说话」

舌尖上的美味,是其灵魂所在。

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外滩17号会馆主打融合、创意菜,在传统甬帮菜的基础上,融汇中西烹饪技艺。

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葱油鸡鲜嫩多汁,打开锅盖时,香气直冲灵魂灵魂~

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听上去是家常菜,但在这里,鸡皮是金黄透亮的,鸡肉嫩得能掐出水来。

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脆皮牛肉,外层是均匀的糖色,咬下时发出清脆的“咔嚓”声,而内里的牛肉却依然保持着柔嫩与丰盈的肉汁。

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还有笔管鱿鱼饱满弹牙,特调酱汁咸鲜微辣;从生猛海鲜的至鲜本味,到对经典食材的重新解构……

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在菜品中能看到,在传统甬菜的鲜咸底色上,巧妙融入了独特的技法与创意,呈现出视觉与味觉的双重享受。

每一道菜品都像是一件艺术品,色泽诱人、摆盘精致。

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且一看便是凝聚了主厨的心血,从选材到烹饪,无不彰显着匠心独运……

在这,既能被一道的招牌菜俘获,也会为一道朴实的家常而开怀。

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可以说,外马路17号,被时间酿造至今。

让人能从中看到宁波的浪漫与格调。

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它用150年的建筑为你讲述历史,

用三江口的波澜为你佐餐,

用极致的创意菜俘获味蕾。