1. 柠檬薄荷苏打水
特点:气泡感十足,清爽解腻,柠檬富含钾,有助于尿酸排泄。
食材:无糖苏打水(或气泡水)1瓶、新鲜柠檬2-3片(去籽)、薄荷叶3-4片、冰块适量。
做法:杯中放冰块、柠檬片、薄荷叶,倒入冰镇无糖苏打水即可。
注意:一定要买“无糖”款苏打水,看配料表不能有“果葡糖浆、白砂糖”。
2. 冰镇西瓜翠衣水
特点:西瓜红瓤糖分高,但白色的瓜皮(翠衣)低糖、低嘌呤,且有清热利尿作用。
食材:西瓜白皮(去掉最外层的硬青皮)200g、冰糖/代糖少许(可选)、水500ml。
做法:西瓜白皮切小块,加水煮10-15分钟,可加少许代糖调味,放凉后冷藏喝。
注意:主要喝这个“水”,不要去吃里面的红瓤果肉(糖分高)。
3. 黄瓜雪梨水
食材:黄瓜半根、雪梨1/4个(约50g)、凉开水500ml。
做法:黄瓜、雪梨切块,放入水中冷藏浸泡1-2小时即可喝(可加少许薄荷)。
注意:雪梨不要多放,主要是借个甜味,主要还是喝黄瓜水。
4. 番茄柠檬冰茶
特点:番茄低嘌呤,熟番茄汤其实很推荐,冷饮版也很清爽。
食材:番茄1个(去皮切碎)、柠檬1-2片(去籽)、绿茶包1个(或绿茶粉)、代糖少许、水500ml。
做法:绿茶泡好放凉,加入番茄碎、柠檬片、少许代糖,冷藏1小时喝。
注意:绿茶不要泡太浓,避免空腹喝;胃酸过多者少喝。
5. 无糖绿豆汤
特点:绿豆有利尿作用,传统绿豆汤糖多,改良版少豆、不加糖。
食材:绿豆30g、水800ml。
做法:绿豆洗净,加水煮开花(不要煮太烂成沙),不加糖,放凉后喝汤,豆子吃少量(约10-15粒)。
注意:重点是喝汤,豆子淀粉和嘌呤虽不高但也不低,别当饭吃;可加少许代糖调味。
6. 大麦茶/糙米茶
特点:烘焙谷物香,无咖啡因,0嘌呤,适合不爱喝白水的人。
食材:烘焙大麦/糙米茶包,或自己炒黄的糙米/大麦。
做法:热水冲泡,放凉后冷藏(不要冰镇得太狠),随时喝。
注意:买茶包看配料,别买“大麦速溶粉”(可能有添加糖),要纯茶包。
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