我妈有一个习惯。去超市购物时塑料袋从不扔掉,攒了满满一抽屉。买菜的时候用它装着,肉放进冰箱也用它包裹,有时候还用来装热的馒头、包子。她说这个袋子很结实,扔了太可惜了。
前几天一个在塑料袋厂打过工的朋友到我家做客,看到我从超市的塑料袋里取食物吃,说了一句让我不寒而栗的话。她说最好别用袋子装吃的,我们那边做袋子的时候最差的是做这种购物袋的料。
她说了很多内幕。今天和大家分享一下。
超市购物袋使用了什么材料你不知道
超市里的购物袋都是高压聚乙烯材料制作的,理论上可以用来装食品。但是不包含回料。很多小厂为了节约成本会在新料中加入回收的旧塑料。旧塑料可能来源于化肥袋、垃圾袋以及医院输液管等,重新熔化后制成袋子。
你怎么判断掺了回料的袋子?有刺鼻塑料味的就是掺杂了东西。摸起来不光滑、发涩的袋子有问题。颜色不纯、偏暗的也是劣质的。
这些袋子装常温下的干货没问题。热的油腻的食物水分大就不行了。高温下塑料中的一些有害物质会迁移到食物中去。特别是油性食物,塑料袋中的有害物质更容易溶入到油中。
冻肉不要用超市袋装着直接放
很多人去超市买肉回来的时候,用塑料袋把肉包好就直接放到了冷冻层。这样做很不好。超市用的薄袋子不耐低温容易变脆。冻硬了之后袋子和肉粘在一起,取下来的时候袋子碎掉还带着一些塑料渣子粘在肉上。
即使好的袋子也不行。冷冻层的东西一定要密封好,特别是肉类。超市袋不密封就会有细菌进入导致肉类变质。专业的人会用食品级的保鲜袋或者保鲜膜,材料与超市袋不同。
后来我买了食品级的分装袋。肉可以按顿来冻好,一顿就取一包。干净又方便。
袋子什么可以装,什么不能装
最简单的方法是……翻过来查看袋子底部是否有食品级标识。有的是酒杯加叉子图案外加一串数字。没有这个标志的袋子就不要用来装吃的了。
装热的东西要用可以耐100度以上的袋子。超市那种薄袋子受热会变小变形。装油的要使用耐油的袋子。有的塑料袋碰到油就溶解了。
透明食品袋比超市购物袋贵是有原因的。超市的购物袋是用来拿东西回家的,不是用来当食品保鲜袋用的。功能不同不能混用。
我妈现在不攒超市袋子了。我给她买了一卷食品保鲜袋一卷食品分装袋,用完了就买新的。她认为浪费了超市袋子很可惜。省下几个塑料袋的钱回头身体出问题的话哪个更浪费。
你会拿超市购物袋装吃的吗?尤其是装热的食物,评论区说说你的习惯
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