核心提示：中国白鱼加工市场节后重新开工，面对的却是俄罗斯去头去脏狭鳕（H&G）价格继续上涨、原料供应持续偏紧的局面。俄罗斯H&G对华报价已经达到3,000美元/吨CFR，创历史新高。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

中国白鱼加工市场节后重新开工，面对的却是俄罗斯去头去脏狭鳕（H&G）价格继续上涨、原料供应持续偏紧的局面。俄罗斯H&G对华报价已经达到3,000美元/吨CFR，创历史新高。
　　目前市场主要流通货源仍来自东萨哈林渔场。由于西白令海B季渔季要到5月15日才正式开启，新增供应尚未形成，节日期间供应收缩幅度超过需求下降幅度，推动价格继续上行。

UCN第19周价格评估显示，25厘米规格俄罗斯H&G狭鳕对华CFR报价周环比上涨25美元/吨，市场价格已经接近今年第15周创下的历史高位。

部分中国加工企业已经开始担忧后续原料到港节奏。市场人士表示，真正代表B季的新货价格，大概要等到6月初西白令海生产全面展开后才能形成，而大批量原料到达中国可能还要等到6月底。

在这段空档期里，市场对供应链瓶颈的担忧明显增加。一位中国加工企业人士表示，只要有大型加工厂开始集中补货，市场价格可能会再次快速上涨。

俄罗斯卖家目前对西白令海B季货源报价，已经比第19周市场评估高出200美元/吨以上。俄罗斯出口商对后市态度仍然强硬。

鱼片市场同步上涨。俄罗斯和美国单冻PBO块冻鱼片价格继续走高，中国二次冷冻产品也在快速跟涨。欧洲市场近期成交价格明显抬升，部分中国供应商与欧洲加工厂达成的二次冷冻PBO块冻鱼片订单，成交价比4月FOB评估价高出300-400美元/吨。

目前市场出现一个少见情况：中国二次冷冻PBO全鱼片价格已经接近俄罗斯和美国单冻产品水平。过去单冻产品通常维持明显溢价，现在价差正在快速缩小。

欧盟市场仍是俄罗斯原料的重要出口方向。由于俄罗斯自2024年起被移出欧盟自主关税配额体系，俄罗斯单冻鱼片以及使用俄罗斯H&G原料生产的中国二次冷冻鱼片，目前进入欧盟都需要缴纳13.7%进口关税。即便如此，欧洲市场成交价格仍在继续上涨。

最新中国贸易数据显示，俄罗斯H&G狭鳕和鱼片进口价格都在上升。欧洲市场与美国市场鱼片价格之间已经形成约1,000美元/吨价差，美国市场则主要转向阿拉斯加原料体系。

日期：2026-05-11