北京海淀区中国农大国际创业园内，面向市民开放的AI机器人食堂已运营。后厨无明火灶台，洗菜、切菜、炒菜、面点制作、餐具清洗全流程由机器人完成，1名大厨搭配2名操作员，1小时即可制作500人份餐食。食堂支持“按克打饭”，餐盘内置智能芯片，可实时显示菜品价格、热量及营养成分，餐后还会推送营养分析，对减脂控卡人群友好，厨余垃圾量较普通餐厅下降超90%。目前食堂开放午晚餐，市民可通过手机小程序或现场办卡就餐，日均接待约500人。

综合/北京发布

编辑/汪浩舟