在第十届中国果业品牌大会上，“威宁苹果”以18.05亿元的品牌价值第七次跻身全国果品区域公用品牌价值榜，位列第八十位。
这份沉甸甸的品牌荣誉，源于贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县得天独厚的自然禀赋。威宁素有“阳光城”的美誉，全县平均海拔2200米以上，低纬度、高海拔、阳光充裕、昼夜温差大，为苹果生长赋予了得天独厚的优势，被专家认定为“西南冷凉高地苹果优势区”。
近年来，威宁苹果凭借优良品质和独特口感，吸引了越来越多的“粉丝”，深受消费者追捧。苹果种植已成为当地百姓增收致富的重要产业，也为群众提供了大量就业机会，让他们实现了在家门口就业的愿望。
威宁县迤那镇中海村苹果种植基地的工人在搬运苹果。汪仟/摄
01
糖心做文章 苹果产业助增收
每年采收季，是威宁县果农最忙碌的时期。黑石头镇果农王坤的苹果园里，硕大的苹果悬在枝头，工人们挎着果篮，有条不紊地将采下的苹果装进箱中。在果园的路边，一筐筐苹果整齐地堆放着，等待车辆集中运输。
“以前我家人都不愿去照顾果树，那会的老品种苹果个头小、产量低，还不怎么甜，卖也卖不了多少钱，村里很多人都放弃了。”王坤说，“后来杨老师来了，带着我们种植新引进的品种，还教我们怎么防治病虫。现在一赶上采收季，我家果园要请七八名村民来帮着收果，这场景以前想都不敢想。”王坤口中的“杨老师”，是威宁县乌蒙绿色产业有限责任公司的负责人杨华，也是引领一方百姓找到致富“金钥匙”的产业发展带头人。
曾经，许多威宁果农和王坤一样，守着老品种苹果，走不出“种苹果不赚钱”的困境。如今，“威宁苹果”连续7年跻身中国果品区域公用品牌价值榜，县内有15万亩挂果，年产量约28万吨，综合产值达12亿元。威宁苹果已然成为威宁乡村振兴支柱产业、全国知名高原苹果品牌。这一转变的背后，是威宁以“糖心”为特色，推动苹果产业提质增效的不懈努力。
产业的规模化发展，离不开技术支撑与农户的积极参与。威宁苹果最初的发力点，就是通过示范引领的方式来走出第一步。
“曾经种苞谷一年满打满算也就卖2000多元，我就想试着种苹果，种新威宁苹果。”果农李正龙坦言，作为当地早期调整种植品种的农户，刚开始的时候心里其实也没底，不知道果子质量、产量是什么样。
为了示范带动更多农户种植苹果致富，推动全县苹果产业发展，威宁在2016年支持贵州威宁产投生态果业有限责任公司在迤那镇中海村新建了1628亩高原生态有机苹果种植示范基地。此外，威宁还通过土地流转、返租倒包等模式，累计整合荒坡地15万亩，建成3个万亩核心产区，覆盖黑石头镇、雪山镇、迤那镇等地，形成了“县有龙头、乡有基地、村有合作社”的产业格局。
除集中种植外，威宁还有很多群众进行自主种植，实现自主管理、自主投入、自主销售。这些群众将苹果基地当作学习苹果种植技术的“田间学堂”，快速提升自身的种植技术，推动自家果园提质增效。
“我家附近就是苹果种植基地，跟着基地里的苹果种植专家学习了一阵后，我对我家果树很有信心。现在一棵树能采200多斤，平均每斤卖3块钱，几棵果树的收入就能回本。”黑石头镇开厂村果农唐家红说。
苹果产业的发展，不仅让许多像唐家红这样的威宁果农“钱袋子”鼓了起来，还为一批当地群众提供了家门口的就业机会。每年到了剪枝、施肥、疏果、摘果、分拣时节，果园里都需要几十甚至上百人的用工，当地群众在家门口就可以找到事做。
开厂村村民赵英树说：“我参加过果树剪枝、施肥等系列培训，现在在果园里上班，不仅在家门口找到了工作，一天能赚150元，还可以把苹果地里的杂草割回家养牛。”
目前，威宁县苹果种植面积稳定在3万公顷左右，初步形成了4个万亩以上的苹果生产优势区域、6000公顷以上精品苹果产业示范带，苹果产业已逐渐发展成为很多家庭的重要经济收入。威宁以“糖心”为文章，让苹果产业成为群众增收的“金果果”，在乡村振兴的道路上走出了属于自己的甜蜜路径。
02
科技润果园 现代管理展成效
“小时候，我家路口地埂上有五六棵苹果树，当时大家不懂管理技术，也不知道怎么去剪枝、施肥、疏果，放任苹果自己生长，种出的苹果个头小、口味酸，存放易生虫，背到镇上也卖不出去。”黑石头镇新河村果农柏祥珍回忆起过去，感慨万千。如今，他跟专业人员学习技术后，在家种了100多棵苹果树，结出的苹果糖心多、口味甜，装箱寄给以前在珠海、深圳打工的工友，很快就卖完了。
这一变化正是威宁苹果产业从传统种植向现代科学种植转型的生动缩影。近年来，威宁在苹果品种选育上，注重早、中、晚熟品种的搭配种植：早熟品种有嘎拉、米奇拉，中熟品种有华硕、蜜脆，晚熟品种有红富士、烟富、黔选3号等。此外，威宁还积极引进黄金维纳斯、爱妃等高端品种，丰富产品结构。多样化的种植模式，不仅能有效延长市场供应周期，还能满足不同消费者的市场需求。
在栽培管理上，威宁积极推广种植荷兰矮化脱毒自根砧M9-T337苗木，采用矮砧密植、园区覆草与水肥一体化的种植管理技术，还配备国内先进的气象监测系统及土壤墒情监测系统，实现园区信息自动采集与产品质量全程可追溯。
贵州威宁产投生态果业有限责任公司副总经理王军堂介绍，他们的基地已经布设了水肥一体化滴灌系统，能精准将水分与养分输送到果树根部，大幅提升了管理效率。此外，基地也强化了灾害防护能力。过去，苹果生长期间一旦遭遇冰雹，果实表面会形成疤痕，严重影响果实的品相和销售价格。为有效抵御冰雹灾害，公司在果园铺设了防雹网。
绿色种植理念也深深融入威宁苹果产业的每一个环节。威宁县乌蒙绿色产业有限责任公司牛棚基地负责人周友定介绍，他们的基地里很少打农药，尽量采用黏虫板、驱虫灯等物理手段杀虫，并将牛羊粪等农家肥作为果树底肥，培育和保持好果园的肥力，营造良好的生长环境，以生态环保的方式保证苹果的品质。同时，基地还会组织人员为周边果农提供培训、答疑，果农有任何科技管护上的问题，都能来基地寻找解决方案。
科技赋能不仅体现在种植端，更延伸到产后处理环节。在贵州威宁产投生态果业有限责任公司分选中心，工人将一箱箱苹果用挂车拖进水池里浸泡清洗，再经过风干进入分拣程序，整个过程全由电脑操控。在分拣环节，机器按照重量、表皮情况等指标对苹果进行分类，随后再由工人们套上果袋、装进果箱，销往全国各地。
如今，威宁苹果实现了公司集中种植和农户自主种植相结合，并以精细化、标准化种植替代传统模式，形成了一张多元种植的苹果产业网。通过将技术引入管护、加工等环节，威宁筑牢了“糖心苹果”市场口碑，推动着苹果产业快速发展，也让更多果农在乡村振兴的道路上收获甜蜜与富足。
03
路网通八方 苹果畅销助振兴
每年苹果成熟的时节，威宁的果园里便是一派繁忙景象。果香四溢中，红星拖拉机缓缓驶入两排果树之间，务工群众斜挎着采摘篮，围着果树熟练地采摘苹果，装满后便轻轻倒入拖拉机上的果箱。他们边采边向前移动，拖拉机则不紧不慢地跟在身后，避免了长距离搬运果子。
然而，曾经，果农们面临的却是另一番景象。果是好果，可是运输时间长，难储存，送到消费者手中就成了“坏果”。如何将威宁苹果卖出去？这是一直以来困扰威宁果农的难题。
为破解这一难题，威宁依托铁路、高速公路、国省干线公路“大动脉”，与县乡公路、村村通、组组通公路“毛细血管”串联而成的交通网络，大力发展乡村物流。便捷的交通出行环境，让威宁苹果能够更加迅速地走出大山，走向更为广阔的市场。
交通的改善，首先惠及的是最基层的果农和快递点。在威宁县黑石头镇从事快递业务的范女士告诉笔者：“黑石头镇的苹果大多数是从我这寄出去的，每年寄出上万箱。为了乡亲们能方便卖，顾客们方便买，从我这里寄出的苹果，8公斤内统一收费15元，还是比较划算的。”
路网的完善，不仅打通了快递渠道，更吸引了外地果商纷至沓来。“周边城市的果商到果园里批量订购，我家苹果根本不愁卖，在果园里就全部销售一空。”果农曾庆林说。
“这几年，我的苹果在果园里就有人前来采购，很多是云南省宣威市的果商，今年苹果销售的毛收入有10多万元。” 果农王坤欣喜地说。交通的便利还让他得以发展生态农业，“我家里还种了苞谷和洋芋，收获的粮食用来养猪、养牛、养羊，果园里的草也割去喂牛羊，牛羊的粪便又施在苹果树下，形成良好的生态循环。农家肥种出来的苹果品质上乘，售价更高，果园里割下来的草用来养猪牛羊，又是一笔收入。”
从田间地头的畅销，到品牌影响力的提升，交通网络为威宁苹果插上了腾飞的翅膀。威宁县乌蒙绿色产业有限责任公司行政部经历朱泽认为，交通改善使苹果的销售更顺利，果农无需再为销售发愁，可安心投入苹果种植与管理，提高品质和产量。同时，借助粤黔协作资金，威宁苹果登上了一线城市交通枢纽的灯箱广告，还制作宣传短视频，构建立体品牌宣传矩阵，提升了“威宁苹果”知名度。
产业是经济发展的“引擎”、社会发展“命脉”、民生发展的“纽带”。威宁依托完善的交通路网打通出山通道，威宁苹果正铺就一幅特色鲜明、集聚发展、惠及民生、助推崛起的产业画卷。乌蒙深处的佳果如今走出深山、走进都市，成为群众增收的支柱产业，为“黔货出山”注入动能，为贵州乡村振兴与区域高质量发展贡献力量。
（作者单位：贵州省威宁公路管理段）
来 源：《中国乡村振兴》杂志2026年第09期
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文
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