这是我不扫兴的初夏生活｜一周推荐|初夏生活|厨师|咖啡|廉价美食|粤菜|茶点|鸡尾酒

五月的北京，终于长成了理想中的初夏模样。阳光还不至于烫人，晚风里带着鲜花的甜，白昼被拉得很长，长到足够在下班后从容地约一顿饭、喝一杯酒、逛一条胡同。这个季节最迷人的地方，大概就是“刚刚好”——不冷不热，不急不躁，一切都还来得及。

今年的初夏，我们为你搜罗了初夏里那些“不扫兴”的吃喝玩乐去处。放心出门吧，这个五月，没有什么会被浪费。

01/

#“十条TIAO”酒吧

多家“亚洲50佳酒吧”空降北京

开启微醺之夜

北京市东城区草厂十条1号

⏰ 5月17日（周日）20:00–23:00

门票200元（含一杯免费鸡尾酒）| 单杯鸡尾酒券：168元

点击此处购票

初夏已至，北京前门文华东方酒店的酒吧“十条”将于5月17日举办一场调酒盛会。来自中国台湾、首尔、奈良、胡志明市的4家“亚洲50佳酒吧”，携手北京王府井文华东方酒店MO Bar，齐聚胡同之中，以酒为媒，共赴一场横跨城市与文化的风味漫游。不必远行，就能在北京邂逅来自亚洲各地的调酒创意与风格，让舌尖在微醺中感受多元文化的碰撞与交融。

受邀参与本次活动的酒吧，无一不代表着所在城市调酒行业的至高水准。台中的Vender以“贩卖快乐”为理念，将南洋创意调酒与新加坡、马来西亚的风土气息酿入杯中；首尔的Pine & Co被“首尔风味指南”列为必访之地，将韩国人的日常味道娓娓道来；奈良的LAMP BAR由曾荣获“年度全球最佳调酒师”的Michito Kaneko主理，以日式美学融合全球前沿调酒趋势；胡志明市的The Enigma Mansion斩获“2025年越南年度最佳酒吧”，擅长将越南本地食材与顶级基酒精妙融合；北京的MO Bar坐拥俯瞰紫禁城的绝佳视野，以融合都市风情与文艺气韵的创意鸡尾酒，为本次盛会增添一抹属于北京的独特底色。

作为主办方，“十条”是当代酒吧空间的先锋代表，更是连通本地匠心与国际调酒艺术的重要桥梁。首席调酒师Matt Guo曾任职于伦敦及国内屡获殊荣的酒吧，将北京在地的生活气息融入每一杯鸡尾酒，打造兼具味觉层次与故事性的独特体验。当胡同烟火气与亚洲顶级调酒的精致创意相遇，碰撞出的，是一种只属于这一夜的独特风景。

当晚还设有DJ现场表演、集章兑换礼品及精致小食，让风味体验从味蕾延伸至视觉与互动。席位稀缺，仅此一夜，错过不再复刻。

02/

#北京华尔道夫酒店

晨起一碗腌面尝尽客家食朝

北京华尔道夫酒店三层·紫金阁中餐厅

☎️ 8520 8989（6人成席）

当晨光唤醒梅州的街巷，紫禁城的金瓦亦披上光辉。北京华尔道夫酒店紫金阁行政总厨王春增，以家乡梅州的富饶风物与非遗技艺为笔，敬献“食朝客韵”风味早餐。在客家话里，吃早饭叫做“食朝”，简单两字勾勒出客家人迎着朝阳而起、而食、而作的生活景象。这一席晨间飨宴，将客家传承已久的晨间仪式与紫金阁的匠心雅韵交融焕新，让一匙一箸，皆成可品尝的文化。

体验以“客家擂茶”的隆隆声拉开序幕——茶叶、芝麻、紫苏在擂钵中交融，化作一杯醇厚的迎客茶，是这趟寻味之旅的文化序章。随后，梅州七县一区的风物依次登场：丰顺捆粄兼容潮客饮食文化，皮韧馅香；梅江烧卖皮薄透润，春笋脆爽，为区级非遗；蕉岭及第汤以红曲米赋色，寓意红红火火；而整场体验的高光，当属梅州腌面——猪油、鱼露、金蒜与本地细碱水面快速拌匀，香气扑鼻，其制作技艺已列入梅州市非物质文化遗产。此外，大埔老虎粄、梅县炸荞粄、生滚大埔菜干粥等一一登席，各有千秋。压轴甜品五华月光糕洁白如玉，寓意团圆；平远八尺娘酒炖燕窝汤圆以客家米酒为底，醇香温润，为整场“食朝”画下甜蜜句点。

每一道菜品背后，都有一项非遗技艺的支撑；每一次落筷，都是对客家文化的致敬与延续。王春增师傅将这些流传千年的风物，以紫金阁的匠心重新演绎，让“食朝”不仅是一顿早餐，更成为一场可品尝、可感知的客家文化之旅。

03/

#黎佧LIQĀ

太阳升起之地的味道在北京落座

朝阳区东三环北路呼家楼京广中心北京瑰丽酒店一层

☎️ 65360066

黎凡特，意为“太阳升起的地方”，是一片横跨东地中海、连接亚洲与非洲的古老土地。这里的美食文化诞生于文明交汇的十字路口，香料沿着古老商路流动，食谱随着人群迁徙而演变。北京瑰丽酒店全新餐厅LIQĀ 黎佧于近日正式开业，将这片土地上流动的风味与生命力，带入了北京。

主厨Ismail Karakilinc出生于叙利亚与安纳托利亚交汇的城市基利斯，成长于土耳其、叙利亚和黎巴嫩风味共存的街区，融合于他而言从不是潮流，而是生活的日常。从博德鲁姆、多哈到伊斯坦布尔米其林星级餐厅Mikla，再经卡塔尔皇室私厨、马尔代夫及科威特四季酒店的历练，他将传统黎凡特遗产与现代烹饪技术融为一体，带着"无国界的味蕾"来到北京。

菜单以开胃拼盘为灵魂，小盘小碟聚于一桌，邀人分享，促膝而谈。香煎扇贝搭配烤甜椒酱与希腊羊乳酪，烟熏香气与鲜甜相得益彰；澳洲龙虾以炭火烤制，底铺番茄粒粒面，佐以干柠檬蛋黄酱，清新尾韵令人回味；和牛牛肋排灵感源自奥斯曼帝国传奇菜肴，慢炖至酥软，配以烟熏茄子泥；黎佧炸鸡翅手工去骨、秘制香料腌制，搭配黎巴酸奶酪酱，酸香解腻；烤杂鱼源自土耳其巴尔干街头美食，哈里撒蛋黄酱与红醋腌洋葱为其画上清爽句点。每一道菜，都是一个文明的辞章。

04/

#北京金茂万丽酒店

一席茶点藏尽中轴风华

东城区王府井大街57号

☎️ 65208800

大堂吧328元/套；行政酒廊598元/套

帝都的初夏，古韵新生。北京金茂万丽酒店以古都中轴为灵感，匠心呈现“正阳雅叙”中轴线下午茶第三季。酒店地处王府井核心区位，与古都中轴线文脉相依，继前两季广受赞誉后，此番以“正阳门”为核心主题，将城楼飞檐、御道威仪与京城烟火气融于一席茶点，从视觉、味觉双重演绎中轴文脉，邀宾客慢品古今交融的京城韵味。

甜品四款，各有风韵。红丝绒蛋糕色泽典雅如京城红墙，绵密湿润，酸甜平衡，入口即化；脆皮黑巧克力蛋糕外壳薄脆，内馅醇厚，可可香气浓郁，苦甜交织，余韵悠长；酸奶慕斯口感轻盈顺滑，清爽解腻，毫无负担；绿茶奶油慕斯以优质绿茶萃取茶香，奶油细腻轻柔，清鲜回甘，如春日微风拂过舌尖。

咸食四款，鲜醇荟萃。帕尔玛火腿配白芦笋，咸香馥郁与清甜脆嫩相得益彰，海陆层次分明；低温牛眼肉配黑松露，柔嫩多汁，脂香与菌香完美融合，奢华浓郁；鲜虾脆皮卷外酥里弹，海味饱满，口感层次丰富；无花果蟹肉塔果香与鲜香交织，清新雅致，令人回味。

一席茶点，藏尽中轴风华；一口滋味，慢品京城雅韵。“正阳雅叙”现已上线，于繁华王府井之上，赏古都中轴之美，赴一场舌尖与文化的雅致之约。

05/

#澳门新濠天地

“珑潮荟萃” 誉珑轩携手北京潮上潮

共谱四手联弹珍馐华章

澳门新濠天地二楼誉珑轩

⏰ 2026年6月11日及12日晚上6时30分（5月11日起开始预定）

☎️ (853) 8868 2822

每位澳门币3,888元*（六道菜菜单) 美酒搭配（可选）：每位澳门币980元*（加收 10% 服务费）

澳门新濠天地誉珑轩将再度开启重量级四手联弹盛事。2026年6月11日及12日，大中华区唯一同时荣膺米其林三星及黑珍珠三钻的传奇粤馔食府誉珑轩，将携手米其林三星及黑珍珠一钻潮州菜名府北京潮上潮，联袂呈献仅此两晚的“珑潮荟萃”晚宴。在这场跨越地域的味觉对话中，当代餐饮艺术与文化传承将交融汇聚，共同谱写出融汇粤菜与潮州菜巅峰精髓的珍馐乐章。

殿堂级粤菜食府誉珑轩始终以精湛技艺与当代美学重塑经典；而潮上潮则以潮州料理为根基，以火候、刀工与时间的精准掌控，构建出克制而丰盈的味觉体系。两种风格各具风骨，不仅是技艺的叠加，更是文化语境的再创造。

此次飨宴，澳门新濠天地誉珑轩厨艺总监欧阳文彦与北京潮上潮行政总厨张一峰将以粤菜的细腻丰润对话潮州菜的清雅隽永，联袂呈现六道菜的粤潮交融菜单，如同一部流动的东方美食诗篇：从誉珑轩的“酥脆双蚝金缕衣”、“柑桔蜜润叉烧”与潮上潮的“豆酱金吉鱼饭挞”组成的前菜三品，率先奏响粤潮风味的初遇；继而潮上潮的“老菜脯扣酿辽参”、“沙茶炭烧牛肉盒”等潮味经典层层递进；压轴之作是双方联手创作的“酸辣龙虾石榴球配野生鳕鳘鱼花胶”将海味的丰腴与技艺的张力推向高潮。每一道菜肴，皆是食材本味与烹饪哲思的凝练，于方寸餐盘间呈现中国饮食的广度与深度。

誉珑轩一贯重视空间与用餐体验的整体表达，此次盛宴将置身于餐厅瑰丽堂皇的场域之中，构筑出兼具东方哲思与现代美学的用餐环境。空间以金之尊贵、银之雅致、翡翠之灵韵交织出华贵格调，环绕餐厅室内空间的北宋著名手卷《清明上河图》于细节处静述风雅。

从粤与潮的风味对话，到传统与当代的融合表达，这场四手联弹不仅将呈现两大菜系的技艺精华，更像是一场关于“中餐未来”的深层探讨：在坚守传统的同时，如何以当代表达回应全球语境；在地域风味之中，如何寻找共通的文化情感。

澳门新濠天地诚邀宾客共赴这场融贯东方匠心与时代美学的感官盛宴。在味觉与灵感的交汇之中，见证中式料理跨越地域界限的全新篇章。晚宴座席有限，预订座位自5月11日开始，敬请关注“新濠度假村”官方微信公众号。

06/

#大连四季酒店

四手联弹以时鲜致敬匠心

大连四季酒店39层·中餐厅玺玥轩

⏰ 即日起至5月15日

☎️ 0411-3943 3615

虽已立夏，但北方的海滨城市大连，还有着春末的余韵。位于大连四季酒店39层的中餐厅玺玥轩，携手米其林一星餐厅、首尔四季酒店豫园中餐厅，共同打造了“春味序章”限定飨宴。作为亚太区14家四季酒店中餐厅联袂呈现的八周食味盛典之一，这场跨越山海的四手联弹，既是一次味觉上的碰撞合作，更是两位粤菜主厨以匠心相会的美食交流。

席间菜品，尽显春日时鲜与烹饪技艺的精妙交融。黑松露酱西施炒龙虾球，选用鲜活波士顿龙虾，生拆取肉以保留原生鲜度，搭配以水牛奶与蛋白炒制而成的“西施”，云朵般细腻顺滑的口感将龙虾的鲜甜衬托得愈发饱满；鲜露低温油浸龙虎斑，以85-95℃低温油浸技法令鱼肉入口即化，展现主厨对食材本味的极致尊重；手工油泼鲍鱼饺，以大连本地鲍鱼为馅，薄韧饺皮锁鲜留味，佐以黑醋与辣椒油，醋香椒香层次鲜明，亦是对春日迎新食俗的美好致意。此外，橄榄油拌嫩香椿芽、春韭浸走地胡须鸡、柱侯橘子皮文火牛肉等多款匠心之作，亦将一一奉于席间。

值得一提的是，来自中国香港的豫园中餐厅主厨杜国威先生将以客座主厨身份亲临大连四季酒店，与玺玥轩主厨携手为食客呈现这场春日珍馐盛宴。四双巧手共同演绎当季之味，诚邀食客以更精微的视角品鉴中餐，体会食材本真与匠艺之美。

07/

#洲至奢选北戴河如是海酒店

森海之间北方滨海隐奢新地标

河北省秦皇岛市北戴河新区如是海度假村

春深半夏，渤海湾畔迎来一处新的度假归所。洲际酒店集团旗下高端精品品牌洲至奢选北方首店——洲至奢选北戴河如是海酒店正式启幕。酒店落座北戴河新区如是海度假村核心腹地，坐拥3公里私享海岸线、2200余亩原生槐树林与4.8万㎡生态湖区，荟萃海洋、沙滩、森林、湖泊、温泉五重自然盛境。从北京出发，高铁加接驳不过两小时，沿途林带绵延、海风浸润，度假氛围一路徐徐铺展。

酒店以“做减法”的设计美学为核心，摒弃堆砌式奢华，采用克制简约的现代建筑形制，低密融于森海之间。大堂空间通透松弛，以自然光为主调，留白有度，意在打造可静坐放空、慢享时光的纯粹度假场域。288间客房及套房涵盖海景房、森景房、亲子房等多元房型，全系配置景观阳台，推窗尽揽海、林、园三重风光。延续洲至奢选品牌传统，酒店特设“日出·海印”专属铭刻仪式，以橘子海日出为载体，为滨海居停赋予满满仪式感与专属记忆。

餐饮配套丰盈多元：沧海全日制餐厅荟萃环球美馔，观海露台与大堂吧可静赏橘子海日出，如是空间甄选地道韩式风味。亲子配套自成体系，主题家庭房、纸宇宙阅读空间、儿童游乐区及水乐园一应俱全。此外，多规格宴会厅搭配园区私属草坪与沙滩场地，可承办高端婚宴、商务会务及主题团建。度假活动同样丰富，漫步红桥、游艇出海、滑板公园、户外泳池，动静皆宜，自在随心。

值得一提的是，酒店秉承“向善而生”的品牌初心，发起黑嘴鸥栖息地保护计划，以生态公益诠释奢华内涵，让每一次入住都成为守护海岸的温暖行动。

08/

#世纪金源·½咖啡节

忙碌人生里的0.5倍速

一杯咖啡就能拥有

北京世纪金源购物中心L2主中庭

⏰ 5月21日–5月24日 10:00–20:00

生活被切成"100%忙碌"与"0%留白"，而½，正是那个可以喘息、可以驻足、回归自我的中间地带。5月21日至24日，海淀首个沉浸式主题咖啡节——“世纪金源·½咖啡节”将在北京世纪金源L2主中庭正式开幕，用600㎡的全域主题场景，为忙碌的城市人打造一段只属于自己的“心灵半场”。

本届咖啡节以“国际文豪咖啡厅场景复刻”为沉浸式体验核心，汇聚70余家国内外优质主理人品牌，涵盖4大风格特装摊位，集结10+首次进京品牌，20+各地人气网红品牌，更有冠军咖啡师现场手冲，多元风味一站尽享。北京本地品牌Visitant候鸟咖啡、Cafe Clark、我与地坛THECORNER等悉数集结；外地特色品牌同样阵容亮眼——中山西窗咖啡初次进京，只做“一杯好咖啡”；杭州松三岁风味脑洞大开；苏州咖大猪主理人坐拥CCL/CBRC等全国咖啡赛事资历；贵州咖啡旅人则将贵州特色融入慢生活特调，带来别具一格的地域风味。

活动期间，大师沙龙、主题手作、Live音乐及神秘嘉宾播客现场将轮番上演，专属咖游集章打卡可解锁限定周边，既是一场咖啡盛会，更是一次轻松的城市出逃。

现已开启限时早鸟票预售：轻享版9.9元含定制帆布包，超值版19.9元另含80ml咖啡再生杯及周边贴纸，可于北京世纪金源官方小程序及大众点评购买。不用远行，提前锁定“小满”节气的第一口咖啡香。

09/

#第七届圣培露青年厨师学院中国区·北京启动

新生代厨师走向世界舞

近日，由S.Pellegrino圣培露发起的全球青年厨师发展项目S.Pellegrino Young Chef Academy（圣培露青年厨师学院），在北京Giada Garden举办中国区新一届赛季的北京站启动仪式暨圆桌对谈，正式拉开第七届中国区招募的序幕。

作为全球范围内极具影响力的青年厨师平台之一，该项目自2015年创立以来，持续面向30岁以下青年厨师开放，通过比赛、导师指导与国际交流，支持新生代厨师成长并走向更广阔的舞台。启动仪式上，雀巢水及高端饮品中国区总经理Olivier Depas表示，中国拥有极为多样的美食与天赋异禀的青年厨师，希望藉由赛事，让美食与青年厨师不仅在中国传播，更走向世界。圣培露中国区品牌经理明亮则从本土视角分享了赛事在中国的发展观察：过去十年间，年轻厨师更加注重表达自我，本土风味不断被重新诠释，中国餐厅也逐步走向国际舞台。

活动当天同步举办圆桌对谈，邀请四位优秀主厨参与，包括北京1996川菜·主厨餐厅主理人、眉洲东坡总裁梁棣Chef Dee，2016中国赛区评委、米其林1星北京厨房主厨古志辉Ku Chi Fai，2016中国赛区学院奖获得者、米其林1星主厨刘畅Cielo Liu，以及北京华尔道夫酒店法餐厅主厨高翔昊Adi Gao。嘉宾围绕"表达、比赛与未来"等议题展开讨论，从比赛对职业路径的影响，到厨师如何让自己被看见，再到从主厨到主理人的心态转变，分享了各自的观察与经验。

第七届圣培露青年厨师学院中国区现已正式开启报名，截止日期为2026年6月9日。后续将通过评审筛选产生中国区十强，并进入区域及全球阶段决赛。除比赛外，项目还将通过线下活动与社群建设，持续为青年厨师提供交流与发展的平台。

10/

#西班牙太阳海岸旅游局

地中海奢享之旅正式打响中国市场

近日，西班牙太阳海岸旅游局先后在上海、北京举办"太阳海岸：地中海奢享之旅"高端旅游推介晚宴，精准邀约三十余家国内高端定制社、会奖旅行社代表及主流媒体嘉宾出席，正式开启太阳海岸在中国高端市场的深耕布局。

太阳海岸旅游局会奖旅游、奢华旅游及新兴市场总监Belén Pérez Gascón携本地高端酒店及优质地接服务商代表出席两场活动，与中国旅游业界同仁深入探讨合作方向。北京场更迎来西班牙驻北京总领事Juan José Buitrago先生及西班牙驻华大使馆旅游参赞Jorge Rubio先生亲临现场，彰显西班牙官方对中国市场的高度重视。