英国医学期刊《营养与糖尿病》上的一项研究显示，不管参与者的体重、腰围或饮食结构如何，晚进食者血糖的升高幅度，明显大于早进食者。土耳其多库兹爱吕尔大学对721名高血压患者研究也发现，比起19点前吃晚饭，19点后吃晚饭的人，在一整夜保持高血压的可能性高出2.8倍。上海瑞金医院(北院区)营养科营养师杨诗晗表示，结合人体生物钟和食物消化所需的时长来看，尽量在19点前吃完晚饭，最晚不建议超过20点。偶尔吃得晚不要紧，但推迟晚餐时间不应成为常态。如果在加班，可以先吃个简餐再工作，尽量不将晚饭时间拖得过晚。