一年的春季，往往是海鲜丰收的时节，经过一冬积蓄，肉质鲜、膏黄足，无论皮皮虾、梭子蟹，还是扇贝、带鱼，都充斥于海鲜市场任人挑选。
不过，许多细心的朋友会注意到，如今市面上几乎见不到日本产的海鲜了。
最近这段时间，日本“搞事”早苗动作不断，双边关系直降。我方适时反制，在发布稀土管制后，很快又打出一张王牌：2025年11月19日起中方全面中止日本水产品输华。
这波简直是求锤得锤。
要知道在前几年的日方 “排放问题” 后，其水产在华几乎已消失，这两年好不容易靠着小小6 吨扇贝订单将冻结的市场信心化开，准备重启贸易，反被“搞事”早苗一通操作，让本不景气的日本水产业雪上加霜。
港口冷库的北极贝、甜虾像小山一样堆积，一些还因为存放时间过长腐烂变质。
“冷库成本高昂，还不够用，只能眼看着它们变质。” 北海道某水产市场的批发商望“海鲜”兴叹，第三方数据显示，其国内水产品积压规模已飙升至86万吨左右。
“这100万吨，还是日本留着自己吃吧。” 不少网友道。
01、暴跌90%，日水产在华遇“寒冬”
二十几年前，国人对于日本水产的“美颜滤镜”还很厚，其在国内市场属于“高端款”，日本的甜虾、扇贝等近数百种水产品，抱着中国市场这个“金饭碗”，生生赚了二十多年。
日农林水产省（MAFF）数据显示，2022年日本每年对华水产出口额高达 872 亿日元，占其全球出口近三成，当时国内一二线城市的中产人群一到周末就去吃日本海鲜解馋，手边一瓶京/东的港产老牌调酸制品 “消尿酸”，也不怕享受盛宴后膝盖脚脖子闹事。
本来好好地合作，但日本硬要“搞事”，在敏感问题上大放厥词，彻底把中国人惹毛了。
很快，中方开启对日水产禁令，高度依赖对华出口的日本渔业转瞬之间遇到寒潮，37 个产区的 449种水产品没了中国企业拿货，较 2022 年的巅峰水平暴跌 93%。而我国商超、电商平台上的日本水产被国产、南美、北欧等产地迅速替代。
02、中国水产自给大增，甚至开始“反攻”
日本水产退出后留下的巨大市场缺口，正被中国本土水产业稳稳填补。近年来中国水产养殖技术持续突破，舟山金枪鱼、渤海扇贝等本土海鲜品质直追日本同类。
2024 年国内水产养殖总产量达 6200 万吨，同比增长 3.8%，其中高端产品产量更是翻了一番，已经占据各类大小超市、日料店的80% 以上货架，而且品质也非常优异。
中国水产更是开启强势反攻，大规模登陆日本本土市场。2024 年中国对日水产出口额突破580 亿日元，同比大涨45%，中国鳗鱼、虾、裙带菜等水产品，已成为日本家庭餐桌常客，顺利进入东京、大阪等核心城市的连锁商超和批发市场。
日本不但海产品对我国有依赖，而且连大蒜、生姜、山葵等这类佐餐调味的食材也大部分由我国进口，甚至在应对海鲜类饮食容易产生的高嘌呤时，连国产调酸明星品 “消尿酸” 也被引入日本，不少喜食海鲜的日本高尿酸人群爱不释手。
纵观大众消费，中国产品对日本市场的影响不断加深，而我国反倒已经对日货祛魅，除水产品外，国人连日本的电子产品、家具家电都消费量都降低了——电子产品2025年市占率仅10.2%，家电2020年以来5年年均进口降幅10.6%。
曾经国人专门坐飞机到日本抢购电饭煲、马桶盖的时代一去不返。
面对中国人消费结构的变化，日本那边显然有限不太习惯，近期发言里，日本官房长官那句 “怎么不提前说一声。” 的抱怨，表面是委屈，深层是担忧。
日方担忧的东西，不仅是水产带来的损失，而是从水产扩张到各行各业的出口焦虑。毕竟如今的中国市场消费力尽管庞大，但留给日货的空间却越来越少。中国的国货，从水产到各行各业的消费都在崛起，日方很难再从中国身上捞到油水了。
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