人民日报新媒体聚焦广东江门：中心仓储数字溯源，新宝堂助力陈皮“标准化”生产|人民日报|广东省|数字溯源|新会|新宝堂|江门市|陈皮

“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”新会陈皮，以其“陈久者良”的独特属性与深厚的文化底蕴，成为广东江门乃至岭南地区一张闪亮的“文化名片”。然而，近年来市场上出现各种消费乱象，不仅损害了消费者权益，更危及陈皮产业健康发展。

如何让每一片陈皮“说得清来路，守得住时光”？在“中国陈皮之乡”江门新会，广东新宝堂陈皮控股有限公司（以下简称“新宝堂”）给出了自己的答案——打造一座规模化的“新宝堂新会陈皮仓储流通中心”，并依托数字化溯源体系，为陈皮打造从枝头到茶杯的“终身档案”。

△新宝堂新会陈皮仓储流通中心

万亩柑园，非遗技艺

铸造道地新会陈皮

走进新宝堂位于新会的生态种植基地，柑果在阳光下透着光泽，这3500亩基地便是溯源的起点。新宝堂与300多户农户合作组建合作社，实现超1万亩规模化种植。

△新宝堂新会柑种植基地

作为国家级非遗传承单位，新宝堂更是恪守“采摘、开皮、翻皮、晒皮、陈化”五大步骤，坚守“天然生晒，自然陈化”的古法技艺。

如今，这项传统技艺插上了数字化的翅膀。每一批柑皮的采摘年份、晒制时间、炮制细节都被精准记录，并最终化为产品上的三重标识：新会陈皮地理标志、证明商标以及新宝堂独有防伪码。这相当于为每一片陈皮办理了详尽的“出生纸”，以往模糊的生产环节变得清晰可溯。

新宝堂陈皮仓储有限公司获认定为

【新会陈皮公共监管仓单位】

陈化，是陈皮品质升华的灵魂，却也曾是造假与风险最高的环节。

踏进新宝堂仓储流通中心，一阵阵陈皮香就扑鼻而来，在这近10万平方米的仓储中心内，陈皮在“离地、离墙、离顶”的传统环境中静静“陈化”。

依托新会“冷暖交替，干湿交替”气候优势，融入现代干仓技术与智能环境控制系统，更配备全天候云监控、数字化管理平台、严格的指纹门禁，以严苛标准守护陈化的纯粹，只让时光自然酝酿风味。

“陈皮的价值，在于真实的年份与地道的工艺。”新宝堂董事长、国家级非遗传承人陈柏忠说，“我们希望通过‘科技+传统’的方式，让每一片陈皮都能被追溯、被信任。”

2025年，为进一步提升溯源管理仓储端的规范性和透明度，新会区大力开展新会陈皮公共监管仓库创建工作，新宝堂陈皮仓储有限公司获认定为【新会陈皮公共监管仓单位】。这不仅是对新宝堂仓储管理能力的高度认可，更是对其在行业标准化建设中所做贡献的肯定。

此外，广东省药品交易中心控股股东广东省广交资源集团，联合新宝堂、江门市农业控股集团、广东金服股权托管中心有限公司共建了立足南粤、辐射全国的陈皮原料药交易平台，打造医药级全国陈皮交易集散地。平台依托陈皮种植溯源体系，配套道地药材陈皮监管仓，整合交易、溯源、仓储、质检、信息及金融等全链条服务，建设医药材级全国陈皮交易集散地。

新宝堂仓储流通中心的战略意义不仅是一座“陈皮银行”，更逐步成为新会陈皮产业公共服务平台。“以往农户与小企业面临的储存难、鉴定难、融资难等问题，在这里专业仓储、品质评估和配套的信用与金融服务可得到缓解。”陈柏忠表示，中心有效连接了产业链上下游——从广大柑农、中小加工企业，到收藏投资者与终端消费者。不仅为入仓陈皮提供了专业保障与价值提升空间，更重要的是，它通过建立公认的标准化基准与可信的流通凭证，为整个新会陈皮产业的规范化、金融化与现代化升级提供了关键的基础设施，推动了产业从“经验交易”向“标准交易”的深刻转变。