为切实加强网络餐饮服务食品安全监管，进一步压实第三方平台主体责任，规范线上订餐市场秩序，近日，西平县市场监督管理局组织召开专题会议，对美团、淘宝闪购、京东三家网络餐饮服务第三方平台进行集中约谈。

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约谈会上，该局传达了《关于推广使用网络餐饮食安封签的函》及《关于聘请外卖骑手担任食品安全义务监督员的通知》等文件精神。会议强调，推广使用“食安封签”是防范配送过程中食品污染、厘清各方责任的关键举措，要求各平台积极引导入网餐饮商户落实“一餐一封签”要求，在外卖出餐前规范加贴。同时，鼓励平台选拔一批责任心强、素质过硬的外卖骑手担任食品安全义务监督员，在配送过程中对商户后厨卫生、操作规范等情况进行随机监督，并要求平台建立相应激励机制，支持其有效履职。

会议还围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法规，对平台负责人进行了专题培训，重点解读了平台在入网审查、信息公示、抽查监测、配送管理、投诉处理等方面的法定义务与违规后果，要求平台将制度要求真正融入日常运营，确保可操作、可追溯、可考核。

美团、淘宝闪购、京东三家平台负责人在会上作表态发言，表示将严格落实约谈要求，立即组织内部学习整改，全力配合“食安封签”推广与骑手监督员聘用工作，并持续完善内部管理，共同守护网络餐饮食品安全。

下一步，西平县市场监督管理局将持续开展“回头看”检查，对整改不到位、问题反复的平台依法采取进一步措施，确保各项监管要求落到实处、取得实效。

（通讯员：于阳 编辑：刘铁牛）