5月12日，西安饭店与餐饮行业协会组织会员企业代表60余人，在协会张丽虹秘书长的率领下，莅临金星啤酒陕西公司进行考察交流，金星啤酒集团营销中心总经理吕晓朋、陕西大区销售总经理侯焱玲、陕西公司生产厂长刘向伟等领导出席会议。
此次考察交流旨在加强餐饮行业与上下游产业间的联动协作，深入探索“陕菜+陕饮”融合发展新模式，推动西安餐饮产业链协同创新与提质增效。
考察团成员深入参观了陕西公司的生产车间、酿造核心区域、自动化灌装生产线及质检中心等关键区域，全面了解了从原料筛选、糖化发酵到灌装质检的全流程生产工艺，实地观摩了现代化智能化生产线的高效运作，对金星啤酒先进的生产工艺、严格的质量管控以及深厚扎实的啤酒制造底蕴给予了高度评价。
餐饮企业代表纷纷表示，作为餐桌上不可或缺的重要佐餐饮品，啤酒的品质与口感直接影响餐饮消费者的用餐体验，深入了解酒品生产能力与质检流程，有助于日后更好地为消费者搭配合适的高品质酒饮，对为消费者科学搭配合适的高品质酒饮有了更足的底气和信心。
西安饭店与餐饮行业协会秘书长张丽虹在座谈中表示，协会始终致力于整合行业资源、搭建跨界合作平台。“此次组织会员企业走出西安深入工厂，正是我们推动产业链上下游精准对接、促进供需匹配的具体行动。”
金星啤酒集团营销中心总经理吕晓朋围绕企业定制酒开发、精准供货以及餐饮场景化消费创新等议题与在座餐饮企业代表展开了深入交流与探讨，结合金星啤酒在餐饮渠道的深耕经验，深入剖析了啤酒赋能餐饮消费升级的具体路径。他指出，金星啤酒不仅是中国民族啤酒品牌的杰出代表，更致力于以精酿品质、技术创新和强大的供应链体系，为餐饮企业提供精准的定制化酒饮解决方案及稳定的供货保障。
考察活动最后，多家餐饮企业负责人与金星啤酒相关负责人互留联系方式，并就定制酒开发、长期供货等多领域达成了初步合作意向。参会餐饮代表们一致认为，此类“进工厂、看源头”的实地考察对接形式务实高效，不仅开拓了视野，更精准匹配了供需双方的实际需求。
未来，双方将继续联合开发更具陕西特色的产品，通过酒食深度融合，共同擦亮“西安国际美食之都”的金字招牌，为消费者打造高品质的“美食”与“美酒”相结合的全新体验，为全面推动西安餐饮产业高质量发展注入强劲动力，携手谱写“陕菜配陕饮”的锦绣盛景！
来源：金星啤酒官方
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