宗馥莉又动刀了。
近日,宏胜饮料集团流出的内部文件显示,集团将营销中心划归总裁直管,原销售总经理吴汀燕正式离任。消息一出,饮料圈震动。谁都知道,在卸任娃哈哈董事长及总经理后,宏胜饮料就是宗馥莉的大本营,是她证明自己,甚至"翻盘"的根据地。
这次调整,不是简单的人事变动,而是一场被逼到墙角的自救。内部数据触目惊心:截至5月9日,全国经销商报站金额仅23亿元,任务完成率66%,较去年同期下滑24%;而实际发货金额只有5.2亿元,任务达成率暴跌至15%,同比降幅高达83%。
23亿报站,5.2亿发货,这中间近18亿的巨大落差,不是数字游戏,而是传统快消渠道体系正在崩塌的信号。宗馥莉砍掉22家连续数月未达标的经销商,合并商超与特通管理科,压缩决策链条,本质上是在信息失盲后的组织自救。
但问题是:组织调整能解决数据黑洞吗?
一、23亿报站的幻觉:压货不动销,渠道已到崩溃边缘
快消行业有个公开的秘密:报站数据不等于销售数据,更不等于消费数据。
什么是报站?就是经销商向厂家上报的订单金额。在传统联销体模式下,厂家为了完成业绩,往往会通过各种手段向经销商压货——季度返利、年度返利、新品搭售、库存补贴。经销商为了拿到返利,也会配合厂家报站、打款、进货。
于是,一个诡异的循环形成了:厂家压货给经销商,经销商压货给终端,终端压货给仓库。产品从厂家仓库转移到经销商仓库,再转移到终端仓库,就被算作"销售完成"。但实际上,这些产品根本没有流向消费者,只是在渠道里空转。
宏胜饮料的情况,就是这个循环走到极致的结果。23亿报站,说明经销商还在配合厂家打款进货;但只有5.2亿发货,说明经销商仓库已经爆仓,实在进不动货了。千万元级经销商前4个月出货量同比缩减20%,这才是市场的真实温度。
更可怕的是,厂家对这一切"两眼一抹黑"。总部只能看到经销商上报的账面数据,看不到终端门店的真实库存,看不到货架上的真实动销,看不到消费者的真实购买行为。信息在省级经理、地级经理、业务员层层传递中不断衰减、失真,最后到总部手里,只剩下一堆漂亮但毫无意义的数字。
宗馥莉为什么要把营销中心收归直管?为什么要合并科室、压缩决策链条?因为她知道,再这样下去,等到夏季销售窗口期过去,渠道里的库存会把整个企业拖垮。她必须亲自上阵,用行政手段强行疏通渠道。
但组织调整只能解决"谁来管"的问题,解决不了"管什么"的问题。你把决策链条压缩到最短,总部还是看不到终端的真实水位;你把不合格的经销商砍掉,新的经销商还是会面临同样的动销难题;你把销售总经理换掉,新的总经理还是只能靠猜来排产。
这不是人的问题,这是模式的问题。
二、东鹏补水啦的启示:五码合一,让每一瓶货都看得见
就在宏胜饮料为渠道库存焦头烂额的时候,东鹏饮料的"东鹏补水啦"正在市场上高歌猛进。2025年,东鹏补水啦实现营收32.74亿元,同比增长118.99%,成功迈进三十亿级大单品行列。在某些销售旺季,东鹏补水啦的日动销甚至突破12万箱。
同样是饮料行业,同样是全国化布局,为什么东鹏能做到精准动销,而宏胜却陷入压货不动销的泥潭?
答案很简单:东鹏用"五码合一"技术,彻底打通了从生产到消费的全链路数据。
什么是五码合一?就是给每一瓶产品赋予五个相互关联的数字身份证:盖内码、盖外码、箱内码、箱外码、垛码。这五个码从生产源头开始绑定,贯穿仓储、物流、分销、终端、消费的每一个环节。
生产环节:每一瓶产品的生产时间、生产线、批次信息都与五码绑定,实现来源可查
物流环节:通过扫码出入库,实时掌握货物的运输轨迹和仓储情况
分销环节:经销商扫码收货,系统自动记录每个经销商的库存数量和货龄
终端环节:门店扫码入库,系统自动记录每个终端的进货量和库存量
消费环节:消费者扫码领奖,系统自动记录每一瓶产品的动销时间和地点
通过五码合一,东鹏饮料的管理层可以在内部"数据驾驶舱"里,实时查看全国任何一个区域、任何一个经销商、任何一个终端门店的真实销量和库存水位。他们不需要等经销商报站,不需要等业务员汇报,数据会自动回流到总部。
这带来了三个革命性的变化:
第一,排产不再靠猜。东鹏可以根据终端动销数据,精准预测市场需求,合理安排生产计划。什么产品在什么区域好卖,什么时间需要补货,系统都会自动提示。这就从根本上避免了盲目生产和过度压货。
第二,库存不再失控。东鹏可以实时监控每一批产品的货龄,对于临期产品,及时采取促销措施,避免产品过期报废。同时,系统可以自动识别窜货行为,维护市场秩序和价盘稳定。
第三,费用不再浪费。东鹏的营销费用可以直接精准投放到终端门店和消费者身上。比如,针对动销慢的门店,系统可以自动发放进货补贴;针对消费者,通过扫码红包活动直接拉动购买。每一笔费用的流向都全程可追溯,不会被中间环节截留。
截至目前,东鹏饮料通过五码合一系统,已经实现了与430万终端商户的数字化连接,累计触达不重复终端消费者超过2.5亿人。这不是一个简单的技术系统,而是一个全新的渠道管理体系。
三、组织调整救不了传统渠道:数据穿透才是根本出路
宗馥莉是个有魄力的企业家。她敢于动刀,敢于打破传统,这一点值得敬佩。但我必须说,仅仅依靠组织调整,是救不了宏胜饮料的。
为什么?因为传统联销体模式的核心矛盾,不是组织架构不合理,而是信息不对称。
在传统模式下,厂家和经销商之间是一种博弈关系。厂家想压货,经销商想少进货;厂家想知道真实动销,经销商想隐瞒库存;厂家想统一价盘,经销商想低价窜货。这种博弈关系,导致了渠道数据的天然失真。
你把营销中心收归直管,只是把博弈的层级从销售总经理提升到了总裁;你合并科室,只是减少了博弈的环节;你砍掉不合格的经销商,只是换了一批博弈的对手。博弈的本质没有变,信息不对称的问题也没有变。
更糟糕的是,过度的组织调整还会带来副作用。频繁的人事变动会导致团队不稳定,政策不连续;过度的集权会降低一线的反应速度,错过市场机会;强硬的渠道整顿会伤害经销商的感情,甚至把他们推向竞争对手。
宏胜饮料现在面临的问题,不是管得不够严,而是看得不够清。你连终端有多少库存都不知道,怎么去指导经销商进货?你连哪些产品好卖都不知道,怎么去安排生产?你连费用花到哪里去了都不知道,怎么去提升营销效率?
这就是为什么我一直强调:在快消行业的存量博弈时代,数据穿透能力已经成为企业的核心竞争力。没有数据穿透能力,你就像一个蒙着眼睛的拳击手,再怎么用力,也打不到对手。
东鹏饮料的成功,不是因为它的组织架构有多完美,也不是因为它的销售团队有多厉害,而是因为它比竞争对手更早地掌握了数据穿透能力。当其他企业还在靠经验、靠人情、靠压货做市场的时候,东鹏已经在靠数据、靠系统、靠精准运营做市场了。
这就是代差。
四、五码合一:快消渠道数字化的必由之路
很多快消企业的渠道总监会问:数字化转型这么复杂,我们该从哪里入手?
我的答案很明确:从五码合一入手。
五码合一不是什么高大上的黑科技,它是快消行业最成熟、最落地、投入产出比最高的数字化解决方案。它不需要你推翻现有的渠道体系,不需要你换掉所有的经销商,只需要你在生产环节给每一瓶产品赋上五个相互关联的码,然后搭建一个数据中台,就能实现全链路数据穿透。
具体来说,五码合一能帮你解决三个最核心的渠道痛点:
1.解决数据失真问题
通过五码合一,你可以实时获取每一瓶产品的动销数据。消费者什么时候扫码,在什么地方扫码,扫的是哪一瓶产品,这些数据都会自动回流到总部。你不需要再听经销商的一面之词,不需要再看业务员的虚假报表,数据会告诉你市场的真相。
2.解决库存失控问题
通过五码合一,你可以实时监控渠道库存的每一个环节。从厂家仓库到经销商仓库,再到终端门店仓库,每一批产品的数量、货龄、位置都一目了然。你可以根据库存数据,合理安排发货计划,避免过度压货和缺货断货。
3.解决费用浪费问题
通过五码合一,你可以实现营销费用的精准投放。你可以把费用直接投放到动销好的终端门店,投放到购买频次高的消费者身上。每一笔费用的使用效果都可以量化评估,真正做到"好钢用在刀刃上"。
当然,五码合一不是万能的。它只是一个工具,一个基础。有了这个工具,你才能进行更深入的数字化转型,比如用户运营、精准营销、供应链优化等等。但没有这个工具,一切都是空谈。
五、给快消渠道总监的三个建议
最后,结合宏胜饮料的案例和东鹏饮料的经验,我给所有快消品行业的渠道总监三个建议:
第一,不要再迷信组织调整了。组织调整只能解决表面问题,不能解决根本问题。当你的渠道出现动销困难、库存积压、费用浪费等问题时,首先要想的不是"换谁来管",而是"怎么才能看到真实的数据"。
第二,立即启动五码合一项目。不要等,不要观望,不要找借口。现在的市场竞争,已经不是大鱼吃小鱼,而是快鱼吃慢鱼。东鹏已经跑在了前面,农夫山泉、元气森林也在快速跟进。如果你现在还不行动,再过两三年,你就会被市场淘汰。
第三,把渠道管理的重心从"管经销商"转向"管终端"和"管用户"。传统的渠道管理,重心在经销商,厂家只要把货卖给经销商就算完成任务。但在存量时代,重心必须下移到终端和用户。你要知道你的产品卖给了谁,在什么场景下消费,消费者有什么反馈。只有这样,你才能真正掌握市场的主动权。
组织调整只是权宜之计,数字化转型才是长久之计。米多创始人王敬华曾说:在这个数据为王的时代,谁能看清终端,谁就能赢得市场。宏胜饮料要想真正实现翻盘,必须放下传统联销体的包袱,拥抱五码合一,用数据穿透渠道,用技术驱动增长。
关于米多
米多公司成立于2014年,是国内领先的营销数字化整体解决方案提供商,在营销领域致力于以企业业务能力(EBC)为核心,构建基于“立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢”的产业互联网营销服务平台,赋能企业通过“网络协同”和“数据智能”双螺旋引擎,用数字化驱动业务增长。累计服务酒类行业、快消行业、日化家清行业、化工建材行业、茶叶行业等品牌类企业逾3000家,包括茅台、可口可乐、宝洁、高露洁、维达、上海家化、雪花啤酒、劲牌、绿箭、嘉士伯、美涂士、华新集团等。
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