金价上涨后，白银“得宠”
但如今
市场上出现了一批
外观与真银高度相似的仿制品
这类产品多为
锌合金镀银或镀铜的合金材质
价格却只要真银的零头
普通消费者仅凭肉眼难以分辨
别担心
宁波市质检院黄金珠宝检测中心
用四组实验
教你看清真银和仿制品的“底牌”
实验选取了三类具有代表性的样品。三者外观均呈亮银白色金属光泽，部分仿品表面甚至清晰标注“足银9999”字样，普通消费者仅凭视觉难以区分。
方法一：相对密度法
相对密度法操作简便且不破坏样品，且样品的相对密度接近于实际密度，适合消费者居家初步筛查。
操作方法
白银的标准密度为10.49 g/cm³，纯度越高，密度越接近该数值。检测时需使用校准过的电子天平（精确至0.01 g），依次测量样品在空气中的质量及完全浸没于纯水中的质量，依据公式“相对密度=样品在空气中的质量/（样品在空气中的质量-样品在水中的质量）”计算，并与标准值比对。
方法二：锉磨法
锉磨法通过破坏样品的表面，观察内部材质颜色。
操作方法
用锉刀在银条隐蔽处打磨：
需要注意的是，此方法仅为辅助方法，无法单一判定。
方法三：火烧法
纯银熔化后保持银白色，冷却后色泽不变；
925银因含铜等杂质，熔化后微黄，冷却后难以恢复；
仿品在加热过程中缓慢变色，锌合金呈现灰白色；
镀铜的合金在熔化过程中局部出现黄色，与足银差异明显。
需要注意的是，该方法需使用专业火枪（如打金店或品牌维修点设备），家用打火机温度不足且易产生黑烟，不适用于鉴别，消费者请勿自行尝试。
实验人员同时提醒，随着仿造工艺不断变化，单一检测方法可能存在局限，综合运用多种方法有助于提高鉴别准确性。如对已购产品存疑，建议及时送至具备CMA资质的检测机构进行专业检测，并保留购物凭证。
“幽灵外卖”认知调查问卷
近期，市场监管总局对7家电商平台存在的“幽灵外卖”（伪造资质、无实体店、通过转单平台层层转包）问题进行严厉查处，累计罚没35.97亿元，相关整治行动也同步开展。为进一步推动网络食品安全和消费者权益保护工作，特开展本次问卷调查。调查内容严格用于数据分析和政策建议，感谢您的参与！
问卷到此结束，感谢您的耐心填写！您的意见将有助于推动营造安全放心网络食品消费环境。如果您了解有关“幽灵外卖”的线索，欢迎留言。
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