为规范网络餐饮经营秩序,压紧压实网络餐饮平台、入网商户食品安全主体责任,切实守护群众饮食安全。5月11日至12日,第七师市场监管综合行政执法支队第四执法大队开展网络餐饮食品安全专项整治行动,全力筑牢舌尖安全防线。

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本次专项检查紧盯外卖流量集中商圈、辖区热门入网餐饮门店,聚焦美团、淘宝闪购等主流外卖平台,采用线上大数据排查+线下实地突击核查双线联动模式,严厉整治无证经营、证照不符、无证入网、幽灵外卖等违法违规行为。

执法人员逐一核查商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康合格证明是否齐全有效;从严检查后厨环境卫生、原材料采购溯源、索证索票台账、餐食加工存放、餐具清洗消毒、食安封签规范使用等关键环节;督导餐饮商户严格落实“互联网+明厨亮灶”建设要求,坚决杜绝线上线下经营标准不一、违规加工制作等问题。

此次行动累计检查外卖配送站点2家、入网餐饮经营商户11家,现场排查整改各类食品安全风险隐患3项。下一步,第四执法大队将持续加大网络餐饮常态化巡查监管力度,常态化开展隐患问题“回头看”,健全长效监管机制,紧盯风险闭环整改,不断规范网络餐饮经营行为,用心守护职工群众舌尖上的安全与健康。(苑婕)