现在成都一些新开的餐饮馆子动不动就打起招牌说自己有“百年历史”，而且有的号称始于17、18、19多少多少年。
这家以主打成都小吃的店铺就标榜自己始于1927年，但说实话，对于上了岁数的土生土长成都人来说，根本就没听说过。再看看这个摆上桌的包子，完全没有卖相，让人无食欲，比饱受诟病的汉包子都不如。

用成都话说，反正吹牛也不上税。成都满街新开的各种苍蝇馆子都说自己是百年老字号，也没人去较真，吃了就走了，不好吃下次就不来了。
现在的开店老板，往往不是在技术上下功夫，喜欢哗众取宠，哪怕你就说始于唐朝或者秦始皇年代，真的就是真的，假的就是假的。