一项涉及27万人的大规模研究发现，血液中酪氨酸水平较高的男性平均寿命缩短近一年。这种氨基酸常见于蛋白粉、能量饮料和专注力补剂中，被广泛用于提升工作表现和运动状态。

香港大学与佐治亚大学的研究团队利用英国生物银行数据，结合孟德尔随机化技术——通过遗传差异来推断生物因素与疾病的因果关系——分析了酪氨酸及其前体苯丙氨酸对健康寿命的影响。结果发表在《Aging》期刊上。

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数据显示，在排除两种氨基酸的相互影响后，仅酪氨酸与寿命缩短保持显著关联。男性效应尤为明显：调整后酪氨酸水平升高与约0.9年寿命减少相关。女性未观察到统计学上的清晰关联。研究人员指出，男性本身酪氨酸基线水平就高于女性，这可能是性别差异的部分原因。

酪氨酸在人体内承担关键功能：它是多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素的合成原料，这些物质调控动机、警觉性、应激反应和情绪。正因如此，酪氨酸补剂长期面向学生、运动员和高压力职场人群营销。

但短期表现增益可能伴随长期代价。科学家早已发现，限制总蛋白摄入可延长多种动物寿命；近年研究进一步指向特定氨基酸而非蛋白质本身在发挥作用。动物实验中，限制酪氨酸能降低mTORC1和胰岛素信号等与衰老相关的营养感知通路活性。

这项人体研究为"酪氨酸可能是影响寿命的关键氨基酸之一"提供了新证据。研究并未建议立即停用补剂，但提醒消费者：那些被包装为"天然""安全"的性能增强成分，其长期代谢代价仍需更多追踪验证。