久闻香楼大名,中午黄黄邀我们前往。雨中深入老杭香园林之中的4号楼,就是香楼所在了。图四是大厅座位,好看吧,正所谓酒深不怕巷子香。
菜做得精细,食材和调味的搭配组合都颇费心思,从前菜开始就有舌尖与脑力共同震荡感,一不留神就会错过一些机关。
尤其几道彰显杭州味、萧绍味、浙江味的菜,咸鲜味充沛。
题图是服务员在拆解叫花鸡,图三是搭配叫花鸡的,意外,看得出是什么吗?挺好吃的。
图八的蚌仔糟鸡、图十一的元红酒香白鲳、图十二的笋干火腿邀亲朋(所以看看图十三是啥),极好。
作为客人可以来吃,作为同行可以来抄作业(尤其是鲳鱼的妙处要现场看到才明白)。
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