大商纷纷入局，黄酒加速“北上”|古越龙山|山东|白酒|葡萄酒|酒企|黄酒

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文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨江北编辑丨椰子编审丨云顶

“年轻群体的入场和消费场景的多元化，是2026年黄酒产业最确定的增量来源。”

当前，“年轻人不喝黄酒”“黄酒是小众、南方酒”的刻板印象正在被打破。从固守南方区域，到主动走向全国；从单纯卖产品，到深耕生活方式营销，黄酒行业的年轻化、全国化进程正式步入深水区。在这场轰轰烈烈的品类破局之战中，不止上游酒企主动出击，以山东、河南为代表的北方市场，更涌现出一股由白酒、葡萄酒头部大商主导的“黄酒热潮”。

在白酒存量内卷、增长见顶的酒业大环境下，黄酒正成为全国经销商眼中的第二增长曲线。

白酒大商入局，北方多地掀起黄酒新风潮

“本地一个大商代理了古越龙山，山东市场的增长很快！”今年年初酒业家走访山东、河南北方核心市场时，多位一线酒商直言感受到了黄酒品类的崛起势头。

这股热潮正持续蔓延。4月30日，业内大商河南省茅五剑贸易有限公司与会稽山在郑州茅台文化体验馆举行深度战略合作签约仪式，双方将共同组建会稽山・远年子公司，主攻会稽山・远年品牌全国化布局，同时茅五剑全面赋能会稽山・兰亭品牌深耕河南市场。茅五剑正式布局黄酒赛道，也被视作白酒大商重仓黄酒的标志性事件。

通过深度市场调研我们发现，这一现象正在北方市场快速蔓延。众多酒商反馈，2026年以来，渠道端对黄酒的咨询、代理积极性大幅攀升。许多原本代理白酒、葡萄酒甚至啤酒的经销商，都开始将黄酒作为业绩增长的有力补充，纷纷签约古越龙山、十二阅、会稽山、丹溪红曲酒等头部及新锐品牌，抢占品类扩张的先机。

更值得关注的是，依托自身成熟的渠道网络、团购资源与品牌运营经验，山东、河南、安徽等区域经销商，摸索出一套黄酒推广新方式，为品类全国化落地提供了可复制的实战样本。

作为某高端白酒在山东的首批代理商，张伟（化名）早在2020年便代理丹溪红曲酒。他敏锐捕捉到当下团购圈层对健康养生的消费需求，而黄酒恰好契合这一饮用偏好。目前该品牌已深度覆盖滨州20余家核心终端，年销售额稳定在300万元。而在消费力强劲的青岛，新锦天商贸瞄准黄酒在高端商务宴请、节日礼赠场景的潜力，果断签约代理千元级高端黄酒会稽山“东风”，抢占高端黄酒市场红利。

“黄酒推广必须接地气、重场景。”在河南市场，古越龙山经销商张宗良跳出传统酒水订货会的营销套路，走出了一条文化破圈之路。他摒弃生硬的订货会，转而选择在网红打卡地组织汉服派对，营造“晒太阳喝温酒、配茴香豆和牛肉”的愉悦氛围完成文化植入，拉近黄酒与年轻消费群体的距离。渠道铺货层面，则创新采用“产品群展示（20-30种建专业形象）+焦点单品突破（2-3款主推避分散）”的策略，成效显著。

酒业家注意到，对于初涉黄酒的经销商，市场打法则更为多元。有经销商选择以“买10箱白酒搭赠6瓶黄酒”的方式进行市场培育；也有经销商在常规铺货的基础上，巧妙设置“瓶盖兑换黄酒”的消费者刺激政策。

华中市场同样势头迅猛。经营白酒十余年的安徽经销商李斐（化名）2024年接触黄酒，2025年便将经营重心聚焦兰亭，通过与酒厂合作推进品鉴和回厂游等活动，2025年出货量同比增长200%，营收、利润均实现实现翻倍式增长。

经销商用实打实的业绩、巨头级的战略合作证明：黄酒的全国化燎原之势，已然显现。

从尝鲜到生活方式，黄酒加速“圈粉”多样化人群

消费端，黄酒的受众和饮用场景正在发生翻天覆地的变化。

卓鹏战略董事长田卓鹏指出，如今的黄酒正精准切入女性群体、年轻社群、驴友圈、体育竞技等活力圈层。在线上，依托内容、货架与私域电商实现品宣销一体化；线下则聚焦网红与特色餐饮，通过达人探店等形式实现流量破圈。

酒业家注意到，为了实现让年轻人从“一次性尝鲜”到“常态化复购”的跨越，黄酒企业开始重点打造“冰饮、热饮、虾吃、蟹吃”等多元场景。例如，冰饮可加冰、加咖啡、加红牛或元气森林，创造低度气泡酒、酒吧调酒等潮饮喝法；同时紧扣大闸蟹季、龙虾季，强化黄酒与节令美食的强绑定，让黄酒真正“潮起来”。

产品端，各大品牌精准匹配消费升级需求，持续迭代创新。如会稽山通过加大产品研发投人，兰亭系列主打低糖、低脂、低热量，契合商务场景下高端消费者的饮用需求；古越龙山创新推出咖啡黄酒、青柠黄酒、气泡冰彫、精酿黄啤等新品。其中，无高低（无焦糖色、高酒精度、低含糖量）年销售超330万瓶，成为年轻消费群体新宠。

与此同时，黄酒自带的东方文化底蕴与健康属性，让其成功跻身高端圈层。例如在黄仁勋等科技大佬的高端私宴上，古越龙山青花醉一亮相便成为精英圈层高端社交的优选，进一步打开高端市场空间。

“进击”的酒企，以真实动销印证品类实力

一个比较明显的变化是，2026年，黄酒企业告别短期网红爆款思维，各大酒企聚焦长期主义，将产品复购率、市场深度、全国化布局作为核心考核指标，用真实动销数据印证品类潜力。

古越龙山“北拓西进”成效显著，江浙沪以外销售占比超40%，多地新增终端过万家，山东、京津等外围市场分别实现21.42%、7.7%的增长。2026年，古越龙山将攻坚山东、河南、河北、广深、京津冀等外围核心市场。山东以济南为核心，联动青岛、东营等地培育北方市场增长区。河南以郑州为核心，全域覆盖17个地级市，打造华中市场样板。河北以石家庄为核心，辐射周边城市，激活北方与华北潜力；广深撬动餐饮场景；京津聚焦高端圈层，多点发力深化全国布局。

会稽山2026年聚焦核心产品，锚定1743、爽酒、兰亭三大系列，精简SKU，推动经典款健康化、价值化迭代；重点发力中高端赛道，通过全渠道协同在存量与增量市场寻求突破。旗下高端品牌兰亭，继2024年营收同比增幅超100%后，2025年延续增长势头，同比增速超60%，销售规模已接近2亿元。

金枫酒业聚焦区域拓展与线上发力，在巩固上海大本营、深耕苏皖的基础上，聚力攻坚浙鲁新市场；同时全面加码直播与新兴电商布局，承接线上流量。

张家港市甲江南酿酒有限公司完善深度场景绑定，凭借与大闸蟹的深度场景捆绑，其通过盒马“蟹宴配黄酒”活动，在北方市场动销率显著提升。“蟹券+黄酒”的礼盒持续走俏，网红博主种草，完成了高效的市场教育，实现了动销与声量的双重爆发。北京忠和酒业针对年轻人推“鲜酿气泡”，向银发族推草本养生，并跨界推出米香威士忌。在稳固湖北基本盘之际，正加速向京、苏、豫、沪等核心区域进军。